山形の郷土料理《あけびの味噌炒め》に本気野菜沢山入れてみました！ 山形では、あけびは中身ではなく皮を使って料理します。豚肉と甘味噌炒め煮に🍽️今回はルンゴ、とろとろ炒めナス、甘ししとう入り⬇️ルンゴが特に美味しいです😍

本気野菜収穫祭り(キュウリも再開) とろとろ炒めナス、ルンゴ、ジャワSpicyトウガラシ収穫出来ました😊 強健豊作？夏ふうみ？どちらか分からないけれど、キュウリ🥒がまた収穫出来ていて😳✨キュウリのツルが。新しく伸びてきました😆本当に驚く事ばかり✨

さようなら。とろとろ炒めナス 今年初めて植えてみた、本気野菜シリーズ。 本気野菜に興味を持ったのが、この「 とろとろ炒めナス」君でした🍆 千両以外の品種も育ててみたいなと、たまたまサンフラのHPを覗いたことがキッカケです😁 そこからSUNSUNガーデンにも登録し、初投稿も勿論とろとろ君🍆 

とろとろ炒めナスのキーマカレー とろとろ炒めナスと挽き肉を、クミン 他スパイスやカレー粉で炒め、残り物のカレールーと合わせたものです。  娘もやっと中辛食べれるようになったけど、やはり がっつりスパイシーな辛口が食べたいので毎度アレンジ😁 🍶のあてに、ご飯よりナン派な私 🇮🇳  こ

とろとろ炒めナスの現在♪ とろとろ炒めナスも8月に剪定したので、再び新しい葉っぱ、花を付けています。 丸ナスの、なっているフォルム可愛くて大好き☺ ナスは味噌炒めが大好きです😀

秋収穫も続く♪ 最近の本気野菜収穫です。 8月に剪定したこともあって、9月ももりもり収穫中♪ ホワとろナスとろとろ炒めナスサクサクししとうねりねりオクラ

とろとろ炒めナスで麻婆茄子 茄子は様々な調理に使える、万能食材の一つですが🍆 その中でも中華好きには欠かせん、王道メニューの一つです😋 《 作り方》先ずはニンニク、生姜、豆鼓、豆板醤を低温の油でじっくり香り出し。 火力を上げ、挽肉を香ばしく炒め、合せ調味料を加えます。 五香粉を加え軽く煮

とろとろ炒めナスと鶏肉のみぞれ煮 茄子と鶏肉を大根おろしで煮る、あっさりとした味わいの小鉢です🍶😁 最初に煮汁を作っておきます。 【 煮汁】水200ml白だし醤油大さじ3薄口醤油大さじ1麺つゆ大さじ1酒大さじ1味醂大さじ1砂糖小さじ2顆粒昆布だし小さじ1 麺つゆだけでも🙆ですけどね😁 次に表面

とろとろ炒めナスの南蛮漬け 夏バテのせいか酸っぱい物が食べたく、南蛮漬けにしてみました😁  先にマリネ液を作りひと煮立ち。 液が冷める間に、ナスとオニスラの下ごしらえ。 液が冷めたらナスを炒め、ナスが熱いうちにオニスラと一緒にマリネ液に漬け込み、数時間置き味を馴染ませます😋 &

秋ナス収穫（とろとろ炒めナス） 秋とは言っても、うだるような暑さが続いとりますが😓 陽が短くなって来たからか、🍆着果の方も一気に進んで来ました  まだ若干小ぶりですが9つもならしてくれたので、とろナス君の体力が落ちないうちに早めに収穫しちゃいます😅 春は大きくなるの待ち過ぎて、いきなり夏季休