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🥒緑酢と魚介の和え物３品🥒 きゅうりをすりおろして、三杯酢を合わせた『緑酢』にして、ベビーホタテ、エビ、タコを和えました。みょうが、おろししょうが、わさびを添えました。「きゅうりと魚介って美味しいよね〜♪」話もお酒もお箸も進みました(๑´ڡ`๑)🥛✨️🥛ʕ๑⁠ᵔ⁠ᴥ⁠ᵔ⁠๑ʔ一度にたくさん取れたけれど、いろいろ試しながら、美味

🥒きゅうりのソルベ🥒 きゅうりをすりおろして緑酢を作る時にできる“きゅうりジュース”に、はちみつを合わせて凍らせ、ソルベ(氷菓子)を作りました。『きゅうり+はちみつ=メロン』という噂を聞いたことがあったので、ほのかに期待していましたʕ⁠ ⁠ꈍ⁠ᴥ⁠ꈍ⁠ʔ♫実際は、キュウリでもなく、メロンでもなく、マクワウリでも

🥒緑酢とサラダチキン🥒 きゅうりをすりおろして、三杯酢を合わせた『緑酢』にして、サラダチキンに添えました。緑酢とサラダチキン、おろししょうがを好きな分合わせながら口に運ぶ。飲む！食べる！飲む！食べる！ʕ⁠ ⁠ꈍ⁠ᴥ⁠ꈍ⁠ʔ🥛ﾄﾏﾗﾅｲ♡たくさん採れました。しばらく『緑酢』を楽しみたいです。☘️コメントは おやすみ中、そっと

🥒緑酢とアジの和え物🥒 きゅうりをすりおろして、三杯酢を合わせた『緑酢』にして、鯵を和えました。緑酢が鯵によく絡んで、旨みと食感をより楽しめましたʕ⁠ ⁠ꈍ⁠ᴥ⁠ꈍ⁠ʔ♡たくさん採れました。しばらく『緑酢』を楽しみたいです。☘️コメントは おやすみ中、そっと 見守ってね🍀

🥒緑酢と砂肝の和え物🥒 きゅうりをすりおろして三杯酢と合わせた『緑酢』にして、砂肝を和えました。いつもの酢の物と食感が違ってこれもまた美味しいですʕ⁠ᵔ⁠ᴥ⁠ᵔ⁠ʔ♫しばらくは『緑酢』を楽しみたいと思います。たくさん採れました。☘️コメントは おやすみ中、そっと 見守ってね🍀

🍆ナスの蒲焼き🍆 公式ホームページ『本気野菜レシピ』を参考に“たくさん中長ナス”で作りました。ナスはあっさりしているので、ウナギの代役は期待できませんが、甘辛いタレがナスによく合って、とても美味しかったです(๑´ڡ`๑)ｺﾞﾊﾝｶﾞｽｽﾑ！少ない材料で簡単に作れたのも嬉しかったですლ🍚(´ڡ｀🥢ლ)ｵｶﾜﾘ！☘️コメ

🍆なすのごま味噌煮🍆 SUNTORYレシピッタを参考に作りました。(なす／ピーマン／サラダ油／味噌／砂糖／酒／水／白すりごま)たくさん中長ナス、韓国うまみ唐辛子(辛さ控えめ)で作りました。我が家のナスの味噌炒めに近い味でしたʕ⁠ᵔ⁠ᴥ⁠ᵔ⁠ʔ♪まだまだ、収穫２、３日分を貯めないと１品(2人分)作れませんが、これから“たく

🥒キュウリと厚揚げのピリ辛炒め🔥　バリうま SUNTORYレシピッタを参考に作りました。(きゅうり／厚揚げ／しょうが／ごま油／豆板醤／中華だしの素／酒／塩／しょうゆ)中華料理の炒胡瓜には、四葉(ｽｰﾖｰ)キュウリがよく使われるそうです。バリうまは四葉キュウリʕ•̀ω•́ʔو✧バリうまで炒胡瓜を作ると、やっぱり美味しかったです。 今回は少しだけ

🥒キュウリと残り香味野菜の炒め物🥒　バリうま 冷蔵庫に少しずつ残っていた香味野菜と一緒に炒めてみたら、さっぱり爽やかで美味しかったですʕ⁠º⁠⁠ᴥ⁠ º⁠ ⁠ʔ！（バリうま／しょうが／みょうが／大葉(家庭栽培)／油／顆粒だし(海老)／塩）私にとって、四葉(ｽ−ﾖ−)キュウリ(バリうま)は懐かしい味と香りと形ですʕ⁠ 

おばけキュウリとベーコンのソテー👻🥒 SUNTORYレシピッタを参考に作りました。(きゅうり／ベーコン／ニンニク／オリーブ油／顆粒コンソメの素／こしょう)おばけキュウリになっていた“コクうま”、すき焼き風🔗で使った残り1/2で作りました。私、これ好きʕ⁠ ⁠ꈍ⁠ᴥ⁠ꈍ⁠ʔ♡今回使った“コクうま”1/2☘️コメントは おやすみ中