おばんざいケール　ジャム ナス(野菜)でジャムが作れるんなら、ケールもジャムになるかな?(・ᴗ・? ﾄﾞｳｶﾅと、思い付きで作ってみました。レシピはナスジャムを基本にして、ブレンダーでペースト状にして、味見しながら砂糖を少し足しました。シナモンは不使用。 【 結論】果物ジャムとは違うものに仕上がった。緑の.....

韓国うまみ唐辛子 (塩漬け) →うどん 一味唐辛子とは違う美味しさの韓国うまみ唐辛子 + 炙ってサッと煮た分厚いキツネさん(*´﹃｀*)ｵﾓﾁ ｼﾞｬﾅｲﾖ毎年、市販のトウガラシで作っています。今年は生まれて初めて育てたトウガラシ(韓国うまみ唐辛子)で作りました(*^▽^*)ｳﾚｼｲ♪そうめんや、うどんの薬味、お鍋の味変に使ったり、日常の

韓国うまみ唐辛子 (乾燥保存) この夏、しばらく収穫できず放ったらかしにしてたら、色付いたので、乾燥させてみました。 市販の鷹の爪よりも肉厚で、旨味も残っています( ´∀｀)bｸﾞｯ! でも、室内の除湿機の側に干していたのですが、思っていたよりもカリカリ乾燥までに時間が掛かりました(・∀・)ｺｼﾞﾝﾉｶﾝｿｳﾃ

韓国うまみ唐辛子 + 油みそ(๑´ڡ`๑) 油みそ(頂き物)を付けて食べたら、すごく美味しかったよ(๑´ڡ`๑)ｶﾝｺｸﾉ ｱｼﾞﾄ ｵﾅｼﾞ!韓国うまみ唐辛子、まだ収穫が続いていますლ(´ڡ`ლ)ｳﾚｼｲ♪

コリコムタン　ねばニラ + 韓国うまみ唐辛子 牛テールスープ( 酒+味醂+薄口醤油+辣油が森野家の定番味付け)ねばニラ+玉子は間違いない( ´∀｀)b ﾈ♡今回、韓国うまみ唐辛子( 刻み青+飾り赤)を初めて入れてみました(๑´ڡ`๑)ｳﾏﾐｱｯﾌﾟ! 韓国うまみ唐辛子を入れたので『 コリコムタン』と書いてみたけれど、いつもは「 テール

おばんざいケール + 柿ケーキ(๑´ڡ`๑) 今季も、おばんざいケール+ホットケーキミックス粉で焼いてみました(๑´ڡ`๑)  クッキングくま🔎新しい住処は、老人に安心安全な IHクッキングヒーターです(^O^;)ﾊｼﾞﾒﾏｼﾃ 長年愛用してきた鍋を、全て買い換えました(TдT)ｻﾐｼｲ...ガスの火加減とは全く違うわ(To

スティックデカ 塩もみ 収穫適期を過ぎていたスティックデカ(・∀・)ﾐﾆ。 筋に皮を剥いて、半月切りして、ボウルに入れて、塩ふって、煽って(振って)混ぜ、馴染ませて、一晩寝かせました(＃´ڡ｀＃)ﾓﾏﾅｲｮ　揉まないのに塩もみΣ(ﾟДﾟ) スティックミニは、デカになっても甘いから、好きなの( ´∀｀)b

おばんざいケール の オレッキエッテ 🇮🇹 イタリアのどっかの地方に、『菜花みたいな野菜をクタクタに煮崩してソースにして、ショートパスタに和える』郷土料理があるそうな(*´﹃｀*)ﾀﾍﾞﾀｺﾄﾅｲｹﾄﾞ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥おばんざいケールで作ってみました(´ڡ`)ｵｲｼｶｯﾀﾖ♡・おばんざいケール・オレッキエッテ(ショートパ

春の香りのロールケーキ　【おばんざいケール】 いつもおばんざいケールとミックス粉を合わせて、ホットケーキやチビケーキを焼いている熊三です。 ホットケーキミックス粉メーカーさんWebページのレシピをベースに作りました。 ・おばんざいケール(葉)と 牛乳 をブレンダーで混ぜ混ぜ→レンジでチン加熱→冷まして生地を作りました。・おば

ねばニラの "ぬた" ぬた＝酢味噌で和えたもの毎春、森野家では "ノビル" や "ワケギ" と 貝類 と ご当地柑橘果汁 で "ぬた" を作るのですが、今年は新芽のねばニラ２年生で作りました。 ねばニラは韮臭が強くない(個人の感想です)のと、２年生は葉幅が広くなっていたので、「もしかして、ぬた、いけるかも!?」