七夕🎋サラダ🥗　 ピーラー(ギザギザ大刃、ギザギザ小刃、平刃)を使っています。七夕なので、キュウリと玉子焼きの星☆を添えました。 いつも、いろいろなドレッシングで、楽しんでいます(๑´ڡ`๑)麺つゆで、七夕そうめん(ベジヌードル)にすれば良かった！と気が付いた時には、後の祭りでした( ˘ω˘)ｶﾝｼｮｸ今回

おばんざいケール　(重ね蒸し焼き) 一口大に切ったおばんざいケール、ベーコン、小さく切ったスライス餅、粉チーズ、顆粒コンソメ、で作りました。 ①器に具材を重ね入れながら、所々に顆粒コンソメを撒きます。②お餅が柔らかくなる程度、レンジで温めます。③粉チーズを振り掛けて、オーブントースターで焼きます。④お餅が膨らんで、焦げ目がつ

クキッコリー緑 １本　(だし巻き卵) 縦に割って、レンチン加熱して、めんつゆ掛けて、だし巻き卵液で巻き焼きました。 本日、花茎を初収穫しました......１本.....どうやって食べようかな〜悩んだわぁ(#´艸｀#)ｶｻﾏｼ! ｺﾞﾏｶｼ?一度にたくさん収穫したい(〃´﹃｀〃)ｲｯﾊﾟｲ ﾀﾍﾞﾀｲ今回、使ったクキッコリー緑モ

おばんざいケール　(バームクーヘン) ホットケーキミックス、玉子、牛乳、蜂蜜、砂糖、溶かしバター、で作りました。 いつも使っているホットケーキミックスとは違うものを買ったら、おばんざいケールとの相性がイマイチだったので、がっかり(´；ω；｀)ｼｮﾝﾎﾞﾘ残った生地にあれこれ適当に足して、グルグル混ぜて、卵焼き器でクルクル焼いて

ピーマン化した 韓国うまみ唐辛子　(苦味を減らす工夫) 【ピーマン化した韓国うまみ唐辛子の苦味"低減"レシピ】ピーマン化した韓国うまみ唐辛子、マヨネーズ、卵黄、ツナ水煮、で作りました。①ワタと種を丁寧に取り除きます。②水を替えながら数回洗いします。③水気を切って、マヨネーズで炒めます。④隅々までマヨネーズが絡んだら、ツナと卵黄を加えてお好みの固さに仕上げ

シュガーミニ、長ナスぶらぶら、韓国うまみ唐辛子　(洋風の揚げ物) 天ぷら粉、乾燥バジル、粉チーズ、で作りました。 (下ごしらえ)ナスは一部分皮を剥いて、切って、水につけてアク抜きをします。ミニトマトは湯剥きします。唐辛子(ﾋﾟｰﾏﾝ)は切って水につけてアク抜きをします。水気を拭いて、天ぷら粉をまぶします。(揚げる)天ぷら粉にバジルと粉チーズ、水を加えて混

おばんざいケール　(ロールケール) おばんざいケールをウインナーに巻いてみました。 ウインナー、きのこ、顆粒コンソメ、とろみ用ポテト、で作りました。①太い葉脈を取ったおばんざいケールを下ゆでして、ウインナーに巻ます。②ゆで汁に顆粒コンソメを溶き、具材を入れて煮ます。③お好みでとろみをつけます。噛み切りやすいように、ウインナー

クキッコリー赤＆緑　(お雑煮) 試しに作ってみました♪～(´ε｀ )緑の葉はお雑煮に入れても美味しい(✾^ᴗ^✾)ｺｼﾞﾝﾉｶﾝｿｳﾃﾞｽ赤の花茎は好みが分かれるかも(❁^ᴗ^❁)ｺｼﾞﾝﾉｶﾝｿｳﾃﾞｽ クキッコリーって、緑と赤で違うし、葉と花茎でも違うし、どんなお料理に使おうか楽しみです((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

おばんざいケール　(ババロア＆マシュマロムース) 右上【ババロア】牛乳(白+緑色)、卵黄、砂糖、ゼラチン、生クリーム(乳脂肪分が多いもの)左下【ムース】マシュマロ、牛乳(白+緑色)　　【共通】おばんざいケールと牛乳をブレンダーで粉砕撹拌→濾す→緑色牛乳。(調理過程でババロアは加熱しますが、マシュマロムースは非加熱です)　　【飾り】お酒、ゼラチンで、

おばんざいケール + 韓国うまみ唐辛子　(焼きうどん) うどん、豚肉、人参、玉ねぎ、ごま油、麺つゆで、作りました。 最近の韓国うまみ唐辛子は、ほとんどの実がまったく辛くありません。韓国うまみピーマンです(๑´ڡ`๑)ｱｸﾄ ﾆｶﾞﾐｶﾞｷﾆﾅﾙﾉﾃﾞﾐｽﾞﾆ ｻﾗｼﾃｲﾏｽ今回、使った おばんざいケール、韓国うまみ唐辛子(ﾋﾟｰﾏﾝ)