クキッコリー赤　赤色復活(๑•̀ㅂ•́)و✧　(甘酢あえ) 左=茹でただけ。右=茹でた後、甘酢あえ。クキッコリー赤を茹でたら、せっかくの赤色がすっかり抜けてしまいました(｡ŏ﹏ŏ)ｩｩｩ試しに、茹で汁にお酢を入れてみたら、ピンクに変色したので、『 甘酢あえ』にしてみました。赤色復活です ٩(๑´ڡ`๑)۶ｵｲｼｿｳﾆ ﾐｴﾙｶﾅ?甘酢あえ今回、使ったクキッコ

おばんざいケール　(ちぎりパン) おばんざいケール + ホットケーキミックスが熊三のお気に入りです。もっと緑が濃く出る予想だったのだけれど(^ᴗ^;)ﾊｽﾞﾚﾀ焼きたて①おばんざいケール + 牛乳→ブレンダー→搾って、緑ミルクと搾り粕に分別。②ホットケーキミックス、ヨーグルト、玉子、サラダ油、緑ミルクを混ぜて、２等分(A,B)。③A

おばんざいケール　(鮭入りシチュー) 具材=おばんざいケール、鮭、じゃがいも、たまねぎ。おばんざいケールの茎をたくさん使いました。茎ができるだけ柔らかくなるように、じゃがいも、たまねぎと一緒にじっくり煮込みました。今回、使ったおばんざいケール

シュガーミニ　(ミニタルト) サントリーフラワーズさんのWebページ『本気野菜　青果』ホーム>おすすめレシピ>おいしくかわいいひとくちサイズ『純あまのミニタルト』を見て作りました。 シュガーミニは冷凍したものを、うずらの玉子、ハムも使いました。今回、使ったシュガーミニ (冷凍)

シュガーミニ　(ヨーグルトリキュール　シャーベット) 小さい器=SUNTORY『 レシピッタ』の【 ミニトマトのヨーグルトリキュール　シャーベット】を作ってみました。大きい器=アルコール抜き＋アイスの実ㇼバージョンです。 ヨーグルトリキュールとの相性抜群です(๑´ڡ`๑)ﾀﾞｲｽｷ♡冷凍すると皮を剥くのが楽です(・∀・)ｲｲﾈ♪でも、非加熱で

おばんざいケール　( ポタージュスープ ) 裏ごししたおばんざいケールを、市販のポタージュスープに合わせ煮ました。 もっと変色すると予想していたけれど、緑色に仕上がって嬉しい(^o^)v ﾗｯｷｰ♪。(モタモタ撮影してたら、クリームが広がって、せっかくの緑色が見えにくくなっちゃった(´ε｀ )ｱｰｧ ｻﾞﾝﾈﾝ)今回、使った おばん

長ナスぶらぶら のミートソース　(パイ) 具材=底にマッシュポテト、長ナスぶらぶらミートソース、上にチーズ少量を入れました。長ナスぶらぶらをたくさん入れて、ミートソースを作りました。左:作ったミートソース、　右:今回使った長ナスぶらぶら

長ナスぶらぶら のミートソース　(パン) 具材=長ナスぶらぶらミートソース、チーズ、キャベツ。トッピング=長ナスぶらぶら、韓国うまみ唐辛子の塩漬け。長ナスぶらぶらをたくさん入れて、ミートソースを作りました。左:作ったミートソース、　右:今回使った長ナスぶらぶら

長ナスぶらぶら のミートソース　(パスタ) トッピングは韓国うまみ唐辛子の塩漬けです。長ナスぶらぶらをたくさん入れて、ミートソースを作りました。左:作ったミートソース、　右:今回使った長ナスぶらぶら

長ナスぶらぶら　ジャム 農林水産省のWebページ『 国際果実野菜年2021 受賞レシピ集PDF』＞『シナモン香るなすジャム』を参考に作ってみました。もっと全体が紫色になる予想だったのだけど、思ったほど色がのらなかったわ(^_^;)ｻﾞﾝﾈﾝ 野菜のジャムだから、果物のそれには勝てないと思う。でも、野菜のジャムって