長ナスぶらぶら のミートソース (パイ) 具材=底にマッシュポテト、長ナスぶらぶらミートソース、上にチーズ少量を入れました。長ナスぶらぶらをたくさん入れて、ミートソースを作りました。左:作ったミートソース、 右:今回使った長ナスぶらぶら

長ナスぶらぶら のミートソース (パン) 具材=長ナスぶらぶらミートソース、チーズ、キャベツ。トッピング=長ナスぶらぶら、韓国うまみ唐辛子の塩漬け。長ナスぶらぶらをたくさん入れて、ミートソースを作りました。左:作ったミートソース、 右:今回使った長ナスぶらぶら

長ナスぶらぶら のミートソース (パスタ) トッピングは韓国うまみ唐辛子の塩漬けです。長ナスぶらぶらをたくさん入れて、ミートソースを作りました。左:作ったミートソース、 右:今回使った長ナスぶらぶら

長ナスぶらぶら ジャム 農林水産省のWebページ『 国際果実野菜年2021 受賞レシピ集PDF』＞『シナモン香るなすジャム』を参考に作ってみました。もっと全体が紫色になる予想だったのだけど、思ったほど色がのらなかったわ(^_^;)ｻﾞﾝﾈﾝ 野菜のジャムだから、果物のそれには勝てないと思う。でも、野菜のジャムって意識して食

おばんざいケール ジャム ナス(野菜)でジャムが作れるんなら、ケールもジャムになるかな?(・ᴗ・? ﾄﾞｳｶﾅと、思い付きで作ってみました。レシピはナスジャムを基本にして、ブレンダーでペースト状にして、味見しながら砂糖を少し足しました。シナモンは不使用。 【 結論】果物ジャムとは違うものに仕上がった。緑の.....ジャムっぽ

韓国うまみ唐辛子 (塩漬け) →うどん 一味唐辛子とは違う美味しさの韓国うまみ唐辛子 + 炙ってサッと煮た分厚いキツネさん(*´﹃｀*)ｵﾓﾁ ｼﾞｬﾅｲﾖ毎年、市販のトウガラシで作っています。今年は生まれて初めて育てたトウガラシ(韓国うまみ唐辛子)で作りました(*^▽^*)ｳﾚｼｲ♪そうめんや、うどんの薬味、お鍋の味変に使ったり、日常の

韓国うまみ唐辛子 (乾燥保存) この夏、しばらく収穫できず放ったらかしにしてたら、色付いたので、乾燥させてみました。 市販の鷹の爪よりも肉厚で、旨味も残っています( ´∀｀)bｸﾞｯ! でも、室内の除湿機の側に干していたのですが、思っていたよりもカリカリ乾燥までに時間が掛かりました(・∀・)ｺｼﾞﾝﾉｶﾝｿｳﾃﾞｽ どんな料理に使

韓国うまみ唐辛子 + 油みそ(๑´ڡ`๑) 油みそ(頂き物)を付けて食べたら、すごく美味しかったよ(๑´ڡ`๑)ｶﾝｺｸﾉ ｱｼﾞﾄ ｵﾅｼﾞ!韓国うまみ唐辛子、まだ収穫が続いていますლ(´ڡ`ლ)ｳﾚｼｲ♪

コリコムタン ねばニラ + 韓国うまみ唐辛子 牛テールスープ( 酒+味醂+薄口醤油+辣油が森野家の定番味付け)ねばニラ+玉子は間違いない( ´∀｀)b ﾈ♡今回、韓国うまみ唐辛子( 刻み青+飾り赤)を初めて入れてみました(๑´ڡ`๑)ｳﾏﾐｱｯﾌﾟ! 韓国うまみ唐辛子を入れたので『 コリコムタン』と書いてみたけれど、いつもは「 テールスープ」っ

おばんざいケール + 柿ケーキ(๑´ڡ`๑) 今季も、おばんざいケール+ホットケーキミックス粉で焼いてみました(๑´ڡ`๑) クッキングくま🔎新しい住処は、老人に安心安全な IHクッキングヒーターです(^O^;)ﾊｼﾞﾒﾏｼﾃ 長年愛用してきた鍋を、全て買い換えました(TдT)ｻﾐｼｲ...ガスの火加減とは全く違うわ(ToT)ﾑｽﾞｶｼｲ..