コリコムタン　ねばニラ + 韓国うまみ唐辛子牛テールスープ( 酒+味醂+薄口醤油+辣油が森野家の定番味付け)ねばニラ+玉子は間違いない( ´∀｀)b ﾈ♡今回、韓国うまみ唐辛子( 刻み青+飾り赤)を初めて入れてみました(๑´ڡ`๑)ｳﾏﾐｱｯﾌﾟ! 韓国うまみ唐辛子を入れたので『 コリコムタン』と書いてみたけれど、いつもは「 テールスー...

海鮮チゲ鍋にトッピング寒いので海鮮チゲ鍋を作りました😋ねばニラ、アルゼンチン赤海老、真鱈、あさり、えのき、とうふ、えのき、ぶなしめじ、白菜、にんじん、市販の海鮮チゲだれを使いました😋

ねばニラでレバニラ炒め4株中の2株分です。葉が柔らかいので、炒めず余熱で良さげなくらいです😋  先に切った分（ 台湾ラーメン）はまた再生してきてるので、年内はもう一度くらい収穫できるかな。 株元を10cmくらい残して切ってるので、再生は早いです😁

ねばニラたっぷり台湾ラーメン台湾ラーメンと言えば「 味仙」ですが… 辛すぎて食べ切れませんでした🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️2回目はアメリカンにしたのに、それでも🌶️🌶️🌶️ 😢 でも唐辛子、ニンニク、ニラの組み合わせは、クセになるんですよね😁💦  まだ細っこいですが だいぶフサフサしてきたので、ここらで一旦 収穫します。 葉も...

ねばニラ。本格的に秋物が出回って来ましたね。園芸コーナー巡りも、少しづつ楽しくなって来ました😌 本気野菜も、幾つか見られる中に…見つけました✨️  前回、お試しで育てた ねばニラのナムルが美味しかったので、本格的に育てたいと思ってました。一株じゃ、どうにもなりませんですし😁 今度はプランターに、3株植えましょう...

ねばニラのレバニラ ナムル1ヶ月ほど前にレスキュー状態で植えたねばニラがだいぶ伸びてきたので、取り敢えず味見してみましょう😋  炒めるほど量は無いので、酒のあてにナムルにでもしてみますか😁  味付けは、白だし醤油と顆粒昆布だしにごま油。アクセントに少量のニンニクと辣油を加えてます。 けっこう葉に張りがあるので、しんなり...

本気野菜、見〜つけた！記録的な暑さですね☀ 野暮用でホムセンに行ってましたが、園芸コーナーには人っ子一人居りません。いつもなら10人以上のレジ待ちなのに😅 一応、見回りはして見ましたが… おや本気野菜のラベル発見💡おぉ！「ねばニラ」君ですか。丁度、植えてみたいと思ってました。 だいぶくたびれてますね。でも値段下がっ...

ねばニラの "ぬた"ぬた＝酢味噌で和えたもの毎春、森野家では "ノビル" や "ワケギ" と 貝類 と ご当地柑橘果汁 で "ぬた" を作るのですが、今年は新芽のねばニラ２年生で作りました。 ねばニラは韮臭が強くない(個人の感想です)のと、２年生は葉幅が広くなっていたので、「もしかして、ぬた、いけるかも!?」と思...

✿ ねバニラ 新入生 ✿右=新１年生左=２年生 (進級しました)⬇⬇⬇思い出のアルバム⬇⬇⬇２０２３年５月９日 今年の苗は力強そう(・∀・)ﾀﾞﾈ！