ヘルシーで人気『郷土料理　山形のだし』本気野菜versionにアレンジ編 山形県の郷土料理『山形のだし』🍆 夏野菜を細かく刻んで、醤油で味付けしています。例えるなら、フレッシュなお漬物✨ヘルシーなので、全国の皆さんが食べてくださっています☺️ ◇通常の食材◇〈きゅうり、茄子、茗荷、ネギ、大葉〉上記の組み合わせが、定番です。オクラや納豆昆布を入れたりもし

きゅうりの煮物《山形の郷土料理　夕顔の煮物をきゅうりversionで》 皆さん　こんにちは😊そして、お疲れ様です🙇 今日はお盆ならではの投稿をしてみたいなぁと思います☺️ お盆の朝にお供えする膳です。毎年家庭菜園で採れた夏野菜で作るのが、定番になっています🍚(実はうちの朝食内容と一緒☺️)山形の郷土料理に、夕顔の煮物があります。〈夕顔を出汁入りの醤油

今日のプレート『本気野菜と山形牛の焼き肉プレート』 今日のプレートは採れたての本気野菜と甘ししとう、強健豊作きゅうり、純あま若穫りライムホルン、いっこで満腹ナスボンリッシュ、濃いバジル地元山形牛の焼き肉プレートです🥩(家庭菜園の玉ねぎと大葉だけプラスしました🧅) ◇本気野菜と山形牛は別に炒めた方が楽です✨味付けはニンニクと塩コショウとエバラ

本気野菜のオープンサンド『大好きな本気野菜を沢山のせました』sunsunガーデン限定レシピ編 本気野菜が沢山収穫出来たので、『本気野菜のオープンサンド』を作りました🍞◇ホワとろナス〜縦にスライスしてこめ油で炒めました。(弱火でゆっくり焼くと色は変わりません✨) ◇ズッカ〜スライスしてお塩をパラパラ ◇強健豊作〜きゅうりは千切りにしてサッと洗い、水切り〈シャキシャキして、キ

上から下まで、葉が綺麗ですね✨ 今の時期にとてもいい状態で、凄いなぁと思います☺️きゅうりもお店に並んでいるみたいに真っ直ぐですね😳✨

愛情かけて育てたお野菜がこんなにきれいに収穫出来たら、食べる方でもいろいろ工夫したくなりますね。きゅうりは生で食べることが多い食材ですが、たくさんとれた時は、我が家では炒めてニョクマムと花椒で味付けして食べていますよ。また、お料理編も楽しみにしています。

コメントありがとうございます😊 また変わったレシピを投稿してしまいました🤭ちょっぴり心配してました（笑） おシャンって言っていただけて、とても嬉しいです☺️ きゅうりはいつも細切りに出来るスライサーを使っています😆これで、豊作のきゅうりがだいぶ消費出来ています☺️

くまのpoo太郎さん　コメントありがとうございます😊 私　冷やし中華の薄焼きたまにの千切りがちょっぴり面倒だったりしています😆 でも玉子焼きがない冷やし中華は、物足りない気がしたりも💦 オムきゅうりは凄く楽だったので、今シーズンはこちらのスタイルで作ろうかなって思っています🤣

いちごさん　コメントありがとうございます☺️ 冷麺も美味しそう😆試したくなりまさした🤭 麺が足りない時や、きゅうりが豊作の時は素麺に混ぜたりしますよ〜☺️ 実は、冷やし中華にのせる玉子焼きを切る作業が面倒だったりもします🤭

面白くて楽しくて、ワクワクしますね〜✨ きゅうり🥒はピーラーですか？切り方 おシャンで素敵✨豪華盛りですね🤭