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らん食堂
2023/08/17 21:18

作りたくない日は『簡単夏野菜カレー🍛』

今日は何も作りたくなかった日💦

①鍋に油を入れて切った夏野菜を入れて、サッと炒めます。

 

昨日のロールケールの中に入れる予定で、残った豚肉、玉ねぎ、しめじもあったので、コレも入れてしまいました🍅

 

②後は水を入れて煮込んで、カレールーとミニトマト入れるだけです。

☆カレールーは薄めに入れて、トマト多めに入れています☺️

 

ミニトマトはフレッシュのままの方が、皮も目立ちません。

(私は煮込んでしまいましたが🤣)

 

時には気楽に、頑張らない日があってもいいですよね👍

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3 件の返信 (新着順)
くまのpoo太郎 バッジ画像
2023/08/20 22:59

作りたくないときに、これだけ野菜たっぷりのカレー,十分ごちそうだと思います。


らん食堂
2023/08/26 21:18

くまのpoo太郎さん コメントありがとうございます☺️

きゅうりを煮る事が定番になって、レシピがとても増えました☺️
かなりきゅうりが入っていて、もはやきゅうりカレーですよね🍛

もうすぐ夏野菜が終るとガッカリしてしまいます😢

くまのpoo太郎 バッジ画像
2023/08/26 21:28

これだけ豊富な食材で作られていたわけですから、これがなくなるとやっぱりもの足りなく感じてしまうでしょうね。

カズちゃん バッジ画像
2023/08/18 09:49

野菜たっぷりカレー🍛美味しそうです🍴😋。
作りたくなりました😊。


らん食堂
2023/08/18 22:32

カズちゃんさん コメントありがとうございます😊

夏野菜のカレーと秋からのジャガイモ入りの普通のカレー🍛
全く雰囲気も味も違いますが、どちらも美味しいですよね✨

きゅうりを入れたカレーが、うちでは大人気で😳なぜか?ハマってしまいました🤣
もし良かったら、お試しくださいね🙇

ばば
2023/08/17 21:48

カレーが頑張らないお料理なんてことないですよ〜!みんな大好き🫶立派なお料理
だと思います‼︎お野菜いろいろ皮剥いて
切って、炒めて、煮込んで…最初の行程で
汗だくですもん🥵


らん食堂
2023/08/18 22:28

コメントありがとうございます😊

毎日暑くて疲れますね😢
エアコンからキッチン迄ちょっとしか冷風届かずです😆

夏野菜カレーは夏の定番レシピのひとつになりましたね🍅確かに‼カレーはみんな大好きですね💕
特にきゅうりを入れたこちらのカレーが、うちの家族の中で流行っています😆