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らん食堂夫婦が作る『本気野菜のラーメン』山形のおもてなしラーメン編 炒めた本気野菜と豚バラ肉がたっぷり入った『おもてなし　辛味ラーメン』です🍜 おもてなしのラーメンも、その日収穫出来た本気野菜を使い夫婦で作ります🔥(キッチン　まるでサウナ状態🤣) ①鍋に切った豚バラ肉と本気野菜(ホワとろナス、クリーミー揚げナス、若穫りライムホルン、らくなりパプリ

ズッキーニきいろ《毎年育てたい本気野菜のオススメ苗編》Part4 今年植えてみたら、大豊作で驚いた野菜が『ズッキーニきいろ』です。猛暑になった頃から、しろくまゴーヤと共に大豊作となりました☺️ スープに入れても、色鮮やかになり、まろやかな味わい🍽️食感はかぼちゃに似てるかな？ソテーして添え物にしても美味しいです。こちらは本気野菜のチャーハンです✨また今度

ホワとろナス《毎年育てたい本気野菜のオススメ苗編》Part3 ナスが大好きな私今年、初めて育てて驚いたのが『ホワとろナス』です🍆アンバサダーの苗として本気野菜様からお送りいただいた苗のひとつです。苗自体も、白く綺麗ですよね☺️今年、新商品の『ホワとろナス』はいつ収穫しても、カゴに入っています✨こうして、見直してももはや芸術品のような白さですよね😳ソーセージの下

だしを作ってみたいと家庭菜園を始めた時から思っているのですが、生キュウリがたべられないと無理ですよね🥲 その為に茗荷を育てています😄 キュウリの柴漬けで代用出来るでしょうか？

本気野菜と牛肉でお盆のおもてなし焼き肉🥩 忙しくて撮れませんでしたが、本気野菜と山形牛で焼肉パーティーしてました🥩 とろとろ炒めナス、甘ししとう、若穫りライムホルン、白ゴーヤも焼きました🍆(卓上のＩＨに、ストウブのブレイザーソテーパンでゆっくり焼きました🍲) ☆白ゴーヤは下茹でジャガイモはレンチンしておくと、火が通りやす

スイートミニメロン ついに収穫✨ #スイートミニメロン もちあげたらポロっととれた実があって早速ピーラーで皮を剥いてみました😊茶色くなってた所がむしろ食べごろな感じで、皮が緑のところはまだ少し早かった感じ。冷蔵庫で1日置いて食べたら採れたてよりも甘かったです🥰 まだ実はあるので他のも楽しみ

純あまトマト　切りました🥹 　純あまトマト🍅2mほどに成長し、たくさん実をつけてくれました😍200個以上　　だんだんと収穫も減り実も小さくなってきましたが、また、新たな芽がたくさん出て花も咲いてます😆　でも……台風🌀が直撃？　直撃ではなくてもかなりの影響を受けそうです💦　なので下に脇芽もあり、挿し木したものも成長してるので上の

子供と作る喫茶店のスパゲッティ風 　採れたお野菜　　純あまトマト　若穫りグリーンホルン　たくさん採れた純あまも一先ずお終い　グリーンホルンはたくさんなって来たので一先ず収穫　　材料は、　ベーコン🥓　純あまトマト🍅　若穫りグリーンホルン🫑　しめじ🍄　玉ねぎ🧅　 　しめじ以外を塩胡椒で炒め　しめじも入れて炒め　 　　

きゅうりの煮物《山形の郷土料理　夕顔の煮物をきゅうりversionで》 皆さん　こんにちは😊そして、お疲れ様です🙇 今日はお盆ならではの投稿をしてみたいなぁと思います☺️ お盆の朝にお供えする膳です。毎年家庭菜園で採れた夏野菜で作るのが、定番になっています🍚(実はうちの朝食内容と一緒☺️)山形の郷土料理に、夕顔の煮物があります。〈夕顔を出汁入りの醤油

こちらにもコメントありがとうございます😊 ちょっと感動しました😭 家庭菜園に行く時には、最近水やりもしています😅雨も降り、元気になってきたみたいです✨ 逆に元気で、更新剪定を先送りしていた苗がちょっと元気じゃなくなってきて😳 更新剪定はやっぱり大事ですね🍆 秋ナス　一緒に楽しみたいですね🙇暑い