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らん食堂
2023/08/14 20:54

らん食堂夫婦が作る『本気野菜のラーメン』山形のおもてなしラーメン編

炒めた本気野菜と豚バラ肉がたっぷり入った『おもてなし 辛味ラーメン』です🍜

 

おもてなしのラーメンも、その日収穫出来た本気野菜を使い夫婦で作ります🔥

(キッチン まるでサウナ状態🤣)

 

①鍋に切った豚バラ肉と

本気野菜(ホワとろナス、クリーミー揚げナス、若穫りライムホルン、らくなりパプリカ)

+家庭菜園の玉ねぎ🧅を入れ炒めます。

 

②規定の水、付属のスープを入れて煮込みます。(殆ど出来上がり✨後は麺茹でるだけです。)

鍋で野菜を煮込み中

③②のスープをどんぶりに入れ、茹でた麺も加え具をのせます。

別辛の辛味噌をのせました🥰

野菜が多くて、麺が見えないのがらん食堂の夫婦風です☺️

 

後ろにあるのは?

サントリーさんのライチティー☕

サッパリして、味噌ラーメンにピッタリでした。飲んだ後にライチが薫って心地いいです✨

 

お店は混みますし疲れるので、エアコンで部屋を冷して食べます🤭

本気野菜のあんかけラーメンversionもありますので、またご紹介しますね😆

 

◇こちらのレシピは、味噌ラーメンのスープ付き生袋麺で作れます。

お好きなメーカーさんの袋麺を使って、作っていただけたら嬉しいです🙇

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8 件の返信 (新着順)
JUN3
2023/08/16 17:06

美味しそうです〜❣️今、家族で体調崩してたので、これなら食欲が湧きそうな気がして、直ぐ真似てみようと思います。ライチティーもいいですね〜!作りながら一本飲んでしまいそうな予感が(^o^)


らん食堂
2023/08/16 23:37

コメントありがとうございます😊

猛暑に台風、体調崩される方が多いようです😢
家族が体調崩すと本当に心配ですよね。早く回復されますように。

野菜たっぷり味噌ラーメン オススメです🍜暑い時に、熱いラーメンは意外と美味しいですよね✨
でも作る人は大変なので、ぜひライチティーを🧋サントリーさんのライチヨーグルトもオススメです😆

JUN3
2023/08/17 00:54

ありがとうございます、日々回復しております〜。

早速試して、汗をかきながら家族で食しました〜!家族にも好評でめちゃめちゃ美味しかったです♪
おかげで元気が出ました〜😊
ライチティーもおいしかったー!わー、ライチヨーグルトも試したい〜😆
また美味しい投稿楽しみにしてます〜😁

らん食堂
2023/08/17 14:37

ご家族回復されて良かったです☺️

ラーメンレシピ 気に入っていただけて、良かったです🍜
本気野菜の手軽なレシピを増やしたいと思っています✨また見てくださいね😆

JUN3さんもまだまだ暑い火が続いているので、体調気をつけてくださいね🌱オススメ✨サントリーさんのライチ&ヨーグルト味です🍷

JUN3
2023/08/18 13:22

らん食堂さん、こんにちは☺️👋
おかげさまで 元気になりました、ありがとうございます!
ライチ&ヨーグルト味、またまた美味しそうですね〜試します〜💕
また、らん食堂さんの投稿楽しみに拝見させていただきますね😁💕

ばば
2023/08/15 17:05

お野菜たっぷり入って、めちゃくちゃ
美味しそうですね✨
麺が見えないほどの、たっぷりお野菜👍笑
ライチティーもいいですね🤗


らん食堂
2023/08/16 15:34

コメントありがとうございます☺️

皆さん やっぱりラーメン好きが多くて嬉しかったです😆
本当は キャベツやもやしが定番になるかと思いますが、本気野菜のナスや 甘ししとうが美味しくなるので かなり おすすめです👍
是非お試しいただけたら嬉しいです☺️
サントリーさんも ライチティーも おすすめです✨

さくら
2023/08/15 15:15

野菜たっぷりで満足感ありますね💕
旨みがタップリ出て美味しそう😋
ナスが復活したら作るぞー🙋‍♀️


らん食堂
2023/08/16 15:31

コメントありがとうございます😊

辛味噌ラーメンですが、本気野菜ととてもよく合います👍特にナスはすごく美味しくなるので、必ず入れるようにしています☺️

更新剪定をしているので、お互いナスが楽しみですね😆また綺麗な美味しいナスが育てられるように、頑張りましょうね✨

ご夫婦共同ラーメン🍜
野菜たっぷりで美味しそーですね😋
素敵なラーメン💓愛がいっぱいですね😍
ほんと、キッチンは地獄ですよね🥹
ライチティーは必要ですね✨✨


らん食堂
2023/08/16 15:23

いちごさん いつもありがとうございます😊

ラーメンの時は、旦那さんに麺茹でをお願いしています。
野菜を炒めながら茹でると、毎回ラーメンを茹で過ぎてしまうので🤣

サントリーさんのライチティー美味しくて好きです😆さり気なくサントリーさんのライチヨーグルトもオススメです👍飲み物で熱中症予防しながら、キッチンで毎日頑張ってます🤣

ステップ バッジ画像
2023/08/15 08:55

辛味噌ラーメン一番好き❤️🍜
食べた~い🤗


らん食堂
2023/08/16 15:15

コメントありがとうございます😊
ステップさんも麺好きですか?
私も辛味噌ラーメンが一番好きかもしれません🤭

お店ではキャベツやもやし入が多いですが、うちでは本気野菜を沢山入れた方が大好きです✨
ぜひお試しくださいね🙇

ステップ バッジ画像
2023/08/16 15:56

こんにちは~
山形でお店?
毎日忙しそうですね👏👏
らんさんの作られたラーメン
美味しいんだろうな🙋

らん食堂
2023/08/16 16:38

私は、名前だけの食堂です🙇食堂として営業はしていません😆一般家庭のご飯です☺️

一般的なお店で販売されている味噌ラーメンはキャベツともやし入が多いです。
うちのおうちラーメンは、本気野菜で作っています🤭
言葉足らずで、ごめんなさい🙏

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らんさんは食堂(お店)されてないですよ〜勘違いするほど、お料理上手ですよね😁❤️❤️

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ほぼ同時に入力していました🤣
インスタみたいに自己紹介に書いておかないと誤解される方多いと思うな〜❤️❤️お料理上手ですよね❤️

らん食堂
2023/08/16 17:30
  • 退会したユーザー 退会したユーザー

コメントありがとうございます😊
インスタと同じにしていたとばかり💦

すぐに名前に書き足しました🤭
でも、名前だと長くなって、駄目みたい🤣後でプロフィールを書き直します😆

料理は、インスタのキラキラごはんと比べたら、茶色くて映えてないので😭

さとこさん いつも本当に感謝しています☺️

ユーザー画像

アカウント名に入りましたね〜😁❤️
これで皆さん誤解されないですね❤️

ステップ バッジ画像
2023/08/16 21:52

あ!なんかすみません😢⤵️⤵️
名前の後に付け足して頂いて🤣
プロフィールの所に名前だけですってあったような?(笑
でもでも
ホントに料理上手👏👏
具の組み合わせの発想が凄すぎる🙋
それにホントにお店みたいだし(笑
なんだか個人的な内容に
なってしまって
申し訳ございません🤣🤣
また楽しいメニューよろしくお願いします。🥰🥰

ステップ バッジ画像
2023/08/16 21:54
  • 退会したユーザー 退会したユーザー

さとこさんありがとうございます🤗
ホントにホントに~
料理上手ですよね👏👏

らん食堂
2023/08/16 23:23

こちらこそごめんなさい🙇
食堂やお店と間違われたのは、初めてではなくて🤣
こちらの名前やプロフィールは、インスタと一緒に書き直したつもりが、忘れてました🙏
今回書き直しが出来て、本当に良かったです☺️

ステップ バッジ画像
2023/08/16 23:48

ホントにすみません😣💦⤵️
どーぞ
これからもよろしく
お願いします🤗🤗

くまのpoo太郎 バッジ画像
2023/08/15 07:17

具だくさんラーメン。栄養価もバッチリですね。長崎ちゃんぽんに負けないくらいのボリュームで完全栄養食メニューになっていますね。辛味噌味で美味しそう。


らん食堂
2023/08/16 15:11

くまのpoo太郎さん コメントありがとうございます😊

本気野菜をたっぷり入れてみました🫑ラーメンは外食よりも、おうちラーメンの方が沢山野菜を入れたり、ヘルシーに食べられますよね👍✨

長崎チャンポンも野菜が沢山入り、凄くバランスいいですね☺️長崎チャンポンも、結構食べます🤭
かなりの麺好きです☺️

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退会したユーザー
2023/08/15 06:39

らんさん♡おはようございます😊
本気野菜と、サントリーさんのライチティー🍹貢献していますね❤️
お野菜たっぷりで美味しそうですね🧅


らん食堂
2023/08/16 15:01
  • 退会したユーザー 退会したユーザー

さとこさん いつもコメントありがとうございます😊
さすが✨さとこさん💕
本気野菜プラス、ライチティーにコメントしてくださって嬉しいです🤭
今は私 
飲み物も全てサントリーさんです😆
近々本気野菜と組み合わせて、また投稿しますね☺️

本気野菜入りの味噌ラーメン ラーメンの中で一番好きです👍

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🤣🤣飲み物までサントリーさんにするなんて素晴らし過ぎます☕️💕本気野菜のアンバサダーとして大活躍しているしサントリーさんに表彰してもらいたいぐらいですね👏👏💕💕

カズちゃん バッジ画像
2023/08/15 06:26

本気野菜のラーメン🍜美味しそうです🍴😋。
野菜たっぷりで豚バラも入ってて健康的なラーメンですね。
麺が好きです、ラーメンも好きで喜多方ラーメンの有名店食べ歩きもしました。
辛味噌も好きで味わってみたいです❤🍀。


らん食堂
2023/08/16 14:56

カズちゃんさん こんにちは☺️
本気野菜入りのラーメンは、うちの定番です😆本気野菜のナスや甘ししとう入りが、特に大好きです👍(今年は、ズッキーニも入れました😆)

なんと私も喜多方ラーメンが好きです。袋麺で買いますよ〜🤭こちらは、山形県米沢市で有名な辛味噌ラーメンの生麺です。今山形は置賜地区のラーメンが人気です☺️