クキッコリーの葉をサッと塩茹でして、腸活スープにしました。

本気野菜のとろとろ炒めナスとサクサクししとう、ジャワSpicyトウガラシ

夏に収穫して保存していた甘玉です。

うちで準備した物

ニンニク、ソーセージ

野菜ジュース300g

鶏ガラスープ、塩コショウ

オリーブオイル

お野菜サッと炒めて

水と野菜ジュース、鶏ガラスープを加えてちょっと煮込みます🍲

昨日紹介した塩茹でした特大クキッコリーの葉を加えて

あとは塩コショウを加えて、お味を調整します。

ラタトゥイユみたいなお味付けにします。

クキッコリーの葉は、小松菜や茎立をまろやかにしたイメージでした😍

だから美味しくて、和洋中どの料理でも使えそうです😊

私は生でも食べましたが、葉の部分は細かくして粉チーズとドレッシングが合いそうです👍✨

とても美味しいクキッコリー🥬

これから花茎が楽しみです😍