とろとろナスの甘酢炒め先日、キャンペーンで頂いたとろとろ炒めナス🍆さっそく、お料理しました。さっとアクを抜きスライスした(1cmくらい)ナスに片栗粉(今回は片栗粉切らしてたのでコーンスターチで)をまぶし油はニンニク🧄トウガラシ🌶で風味をつけ、じっくりと揚げ焼きにします。火が通ったら酢、砂糖、醤油、同量を回し入れ強火でさっ