マイガーデン

バドルぱぱ
2025/04/07 05:22

クキッコリーのオムレツ

《 材料》

クキッコリー       … 適量

卵                              … 2ヶ

白だし醤油            … 小さじ1

塩                              …  好みの量

ごま油                     … 適量

 

《 作り方》

・フライパンにごま油を引き、クキッコリーを軽く炒めます

 

 

 

・予め白だし醤油、塩を加えた溶き卵で閉じます

 

 

・蓋をし、卵を好みの硬さになるまで蒸し焼きにします

 

 

これで完成です

 

クキッコリーが目立つようにとオムレツにしましたが、刻んで だし巻き卵にしても、そのまま卵とじでも良いですね😋

 

花芽が着かず葉っぱばかり食べてた頃は、よくナムルにして食べてましたが、やはりクキッコリーとごま油の相性は良いように思います😄

 

クセのない野菜なので、ホント使いやすいですね🍶😁

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クキッコリー緑
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3 件の返信 (新着順)

こんにちは!
クキッコリーの緑が卵と一緒になって、
食欲を搔き立てられますね😁👌
栄養的にも朝食のメニューにオススメです!
クキッコリー食べてみたいです~


バドルぱぱ
2025/04/07 15:14

なまらいいべあさん、こんにちは〜!
🍶の肴にと作りましたが、確かに朝食の方が合うかも知れません😆
秋に植え付け年明けから収穫となると、寒さに強い野菜とは言え北海道ではキビシイですよね〜😅

残念ながら絶対に無理です😭💧💧💧

バドルぱぱ
2025/04/07 17:51

ですよね〜😅
寒さ云々より❄❄❄⛄️❄❄❄ですからね😓

うーちゃん
2025/04/07 07:02

これも美味しいやつですね(๑>ڡ<๑)🍴💕


バドルぱぱ
2025/04/07 07:29

うーちゃんさん、おはようございます!
間違いなく、私好みでした😋
ホントはだし巻き卵にするつもりでしたが、写真映えを狙ってオムレツにしちゃいました😁

カズちゃん バッジ画像
2025/04/07 07:01

クキッコリー入りのオムレツ美味しそうです🍴😋

最後に入れて蒸し焼きにする方法、良いですね🤗✨

クキッコリーの食感も良さそうです☺️
酒の肴にもいいね👍🍶´-🍺🤗

ほんとクセのない野菜でどんな料理にも使えて嬉しい野菜ですね🤗💖


バドルぱぱ
2025/04/07 07:27

カズちゃんさん、おはようございます!
🍶のあてが切れて急遽作ったものなので、肴にはピッタリでした😁👍️
炒めても良いですし、私はこの蒸し焼きが好きなんですよね〜 😋
色味も上がるし、適度な食感も残りますし😄
ストックの方も、いよいよラスト1食分です😆