マイガーデン

森野熊三
2025/11/19 22:56

🇮🇪アイルランドの『コルカノン』に エールビールを合わせて🍻✨️【おばんざいケール】

家庭料理として親しまれているアイルランドの『コルカノン』。

マッシュポテトにケール(キャベツ)を合わせて、熱々の上にバターを乗せて溶かしながら食べると、さらにおいしい一皿です。

2025/10/31ハロウィン伝統料理 🇮🇪 コルカノン🔗

 

駐日アイルランド大使館のInstagramに紹介されていましたが、日本でもコルカノンを提供するアイリッシュパブが少しずつ増えてきているそうです。

パブでは、地元の黒ビールやエールビールと一緒に楽しんだり🍺✨️

 

今夜も冷え込むので、炒めたベーコン入りの熱々コルカノンにバターを乗せて、

プレモル香るエールといっしょに🍻ʕ⁠ᵔ⁠⁠⁠ᴥ⁠ᵔ⁠ ⁠ʔ♫

今回使ったおばんざいケール(昨年の秋苗、夏越し2年生。脇芽がたくさん伸びているので一枝を収穫しました。⚠️新苗をお育ての方は勘違いしないでね)

2025/11/02 '24秋苗の2年生です🔗


 

☘️コメントは おやすみ中、そっと 見守ってね〜🍀

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おばんざいケール
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1 件の返信 (新着順)
モコッチー
2025/11/20 06:42

森野熊三さま、こんにちは☺️
とても美味しそうですね😋
アイルランドの伝統料理なのですね🇮🇪
初めて知りました🥬
今度作ってみますー🥰