東地中海 地域の 🍉スイカと🧀チーズのサラダ🥗【甘小丸スイカ】 スイカとフェタチーズが、定番の組み合わせだそうです🍉🧀［特徴］スイカの甘さと フェタチーズの塩味が 絶妙にマッチ、ミント、レモン汁で さっぱり爽やか🍋🌿火を使わず、果物と乳製品、ハーブを組み合わせた 東地中海沿岸で親しまれる、軽やかな夏の定番サラダ🥗 今回は、家にあったチーズで代用！フェタ

🇮🇹シチリアの スイカプディング 【甘小丸スイカ】 ジェロ・ディ・メローネ ジェルド・ディ・アングリアとも言う イタリア🇮🇹シチリアに、スイカのプディング🍮があるそうです。(でんぷん でとろみをつけて冷やし固めるタイプのプディングです) ［特徴］スイカジュースに麦でんぷんと砂糖を加えて加熱し、冷やして固めた、滑らかで、ジ

🇰🇪 ケニアの元気ごはん「スクマウィキ」【おばんざいケール】 スワヒリ語で「Sukuma Wiki」は “Push the Week＝一週間をのりきろう！” の意味。ケニアの家庭で親しまれる、ケールの炒め煮料理です。（スクマウィキはケールの一種です） タマネギ、トマト、キノコ、牛肉、細長く切ったおばんざいケール をじっくり炒め煮て、コンソメ、塩、コシ

おばんざいケール のお芋マフィン おばんざいケールを使った 緑色のマフィンを焼きました(๑´ڡ`๑)ｵｷﾆｲﾘ♡牛乳とおばんざいケールをブレンダーで混ぜて生地に。干し芋も入れて、ほんのり甘い仕上がりですʕ⁠º⁠ ⁠ᴥ⁠ ⁠º⁠ ʔ♡10月13日は「サツマイモの日」だそうですよ🍠(ホットケーキミックスの袋の裏レシピ

残さず食べろよ〜🍆✨️　【とろとろ炒めナス、サクサクししとう】 🍆とろとろ炒めナスを🎃ジャック・オ・ランタン風にしてみました。包丁で目口の切り込みを入れて、濡らしたペーパーに包んで、更にラップに包んで、レンジで軽くチン♪。てっぺんから、先割れスプーンでくり抜きました。麻婆茄子味です。ジャック・オ・ナスタン参上🎃✨️今回使った、とろとろ炒めナス、サクサクししとう☘

夏秋野菜の収穫 久しぶりにナス🍆達が収穫できました❣️ 気温も下がり🟣たくさん中長ナス🟣やわらか焼きナスは、そろそろ、株がお疲れの様です 🟣長ナスぶらぶらは、次も収穫出来そう🙌 ⬆️22㎝　　もう少しで収穫！  ⬆️サクサクししとうは54本も😳まだまだ収穫出来そう！

さなえさん♡とても美味しそう😋 ニラのタレもこちらのお鍋も来年うちのねバニラが収穫できたら作ってみたいと思います📝ﾒﾓﾒﾓ

十五夜🎑　おばんざいケール団子 緑色のウサギも作ってみました🐰はちみつ+シナモンを掛けました。しっぽ もあるよʕ⁠ᵔ⁠ᴥ⁠ᵔ⁠ ⁠ʔ⚠️お団子を食べる際には誤嚥窒息予防のためにも、食べる人に合わせて、＋ひと手間を(♡´∀`♡)ｱｲｼﾞｮｳ♡今回使ったおばんざいケール(昨年の秋苗、夏越し2年生。脇芽がたくさん伸びているので一枝を収穫

ねばニラたくさん収穫されましたね🤗✨ 私も以前、ねばニラだれを作った事あります☺️ 豆腐にかけるのも美味しいですね🍴😋 ねばニラの株分けは2月に行いました🥰︎💕︎︎

ねばニラ入りの鍋😋🍲✨良いですね 味噌とニンニクの味付け美味しそうです😋 ニラの使い方参考になります これから鍋にも使いたいです🍴😋