久しぶりの投稿となります😌
遅ればせながら明けましておめでとうございます😂
現在畑の活動はお休み期間中ですが秋に植えていた大根を雪の下から掘り起こして漬け物を漬けてみました。
母から教えてもらったレシピで自家製大根のビール漬けとでも言いましょうか👐
約3週間程漬けて懐かしい我が家の味に近い出来に仕上がって美味しく頂いております。
お休み期間中はこういった形で家庭菜園を楽しむ事も出来るのでこの時期に楽しみの１つになっていて、母とビール漬けを交換するのも恒例になりつつあります😋
話は変わって、皆さん第5期サントリー本気野菜公式アンバサダーには応募しましたでしょうか？
自分は先日眠い目をこすりながら熱い気持ちを伝えたので来シーズンは任命されると信じております。。笑
この為に昨シーズンは走りきってきたの言っても過言ではないのでサントリーさん宜しくお願いします〜😌
では皆さん今年も宜しくお願いします！
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投稿を表示大根のビール漬、初めて聞きました。どんなあじなんでしょう。。たくあんとはまた違った風味を楽しめそうですね。
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投稿を表示たくあん、おいしそう、大変ですよね。
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投稿を表示ビールづけ自分で栽培したダイコンで作ったのはさぞかしおいしいでしょうね。
写真を見ただけで食べたくなります。
我が家のダイコンはまだまだこれからです。
３月ごろに収穫できそうです
ビールづけ食べたことがないので想像がつきません。
もしよければ私も作ってみたいと思いますレシピ教えていただけないでしょうか。