しろくまゴーヤとルンゴを使って、ゴーヤチャンプルーを作りました。

【今回使った本気野菜🍅】

ルンゴ4個　しろくまゴーヤ1本　

クリーミー揚げナス　ホワとろナス

とろとろ炒めナス　ナスは各1本

甘ししとう大2本　サクサクししとう2本

【他の材料】

豚肉しゃぶしゃぶ用100g 　

絹ごし豆腐小2個

◆しろくまゴーヤだけ種を取り、切ってサッと塩茹でしておきます。

厚めのフライパンや鍋に油を入れ、お野菜を炒めていきます。

その後今回は私の好みで、お水を100cc程入れ鶏がらスープ等入れちょっとだけ煮込みました。

麺つゆで味付けて、最後にやわらかい豆腐を加えています。

(チャンプルーの素を使うと、味付けは簡単になります！)

火を止め、ちょっと味をしみしみにして出来上がり✨

【敢えて玉子は加えてなくて。ルンゴ🍅のサッパリ感が美味しいので😊】

先程投稿したルンゴの炊き込みご飯に、添えワンプレートに🤭

実はこちら朝食🍽️

体に優しく、1日頑張れるように作りました。

右端の赤いのは、ルンゴ🍅

煮込んでも形が残り、大好きです。