《 材料》

クキッコリー（ 赤）（ 青）    …  十数本

絹ごし豆腐                                      …  一丁

豚コマ                                               …  170g

溶き卵                                               …1.5ヶ分

《 調味料》

白だし醤油                …  適量

鶏がらスープの素  …  適量

昆布だしの素           …  適量

ごま油                         …  適量

《 作り方》

1）豆腐に重しを乗せ、しっかり水切りします。

2）豆腐を適当に千切り、フライパンで焼き色が付くまで炒めます。

3）豆腐を一旦取り出し、豚肉を炒めます。

4）豚肉が炒まったらクキッコリーを入れ、豆腐を戻します。

5）味付けをしたら溶き卵で閉じ、香り付けのごま油を回し掛ければ完成です😁🍶