SUNSUNガーデン

マイガーデン

もょもと バッジ画像
2023/12/10 13:32

おばんざいケールのキノコ炒め

だいぶ大きくなってきたので収穫開始〜

外側の葉も炒めるとしんなりして柔らかですね

今日はキノコとニンニクと合わせて

バター炒めにしました

 

ケール 3枚

椎茸 5個

舞茸 1パック

ニンニク 1片

塩、黒胡椒 少々

酒 大さじ2

オリブ油 大さじ1

バター 10g  (最後に入れる)

 

外側の古い葉から収穫!

炒めてしまうとこんな大きな葉3枚分でも

大した量に思えませんね

冬の炒め野菜として重宝しますよー

いいね
コメントする
1 件の返信 (新着順)
カズちゃん バッジ画像
2023/12/10 16:53

おばんざいケールを使っての炒め物、美味しそうです🍴😋。
栄養たっぷり身体も喜んでますね。
我が家のおばんざいケール、プランターで育ててます。
次回の収穫楽しみです。


もょもと バッジ画像
2023/12/17 08:16

ありがとうございます!
ケールって、
やっぱり炒め物に合いますよね🥬
キノコの菌活と
濃い緑ですっかり養生メニューでした!