購入したとろとろ炒めナスを

厚切りステーキ＆ブラータをのせて

いただきました🍆✨

生産者さんのとろとろ炒めナス

ひとつひとつが大きくかたちも綺麗です！

\ いつもの定番 /

■とろとろ炒めナスの厚切りステーキ (ハーブソルト)

厚めに輪切りにしたナスを

オリーブオイルで弱火でじっくり焼く

しっかり火が通ったらハーブソルトをかけて完成！

ハーブソルトをかける前に何個かお皿に取っておき

ポン酢でいただいても美味しい😋

\ 新たな出会い！/

■とろとろ炒めナスのブラータのせ

角切りにしたナスを少なめのオリーブオイルで

さっと炒め粗熱が取れたら器に盛り付ける

ナスの上にブラータチーズをのせて切り崩したら完成！

ブラータチーズが好きなのでナスとも相性良いのでは？！

と思い作ってみた一品！想像以上に最高でした🤤

ナス自体には味はつけていないのですがブラータの

塩味がとろとろ炒めナスの甘さを引き立て

とっても美味しかったです✌️

こんなに美味しいナスが家庭菜園で作れて

採れたてを味わえるのはやはり凄いし特別感もあり

改めて本気野菜の魅力を感じました！🤗

ごちそうさまでした♫