まさかの盛り付け写真を

撮り忘れて

先に食べてしまいましたが、

クキッコリーの葉を少し使って

長崎皿うどん

作りました✨

昨夜に作って食べたので

揚げ麺の賞味期限

ギリギリセーフ！！！

よっしゃ、、、

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豚肉

冷凍エビ

夕月かまぼこ

乾燥きくらげ

にんじん

クキッコリー赤の葉

チンゲン菜

業スーの揚げ麺

片栗粉

中華だし

塩コショウ

しょうゆ

（最後にお好みでうまみ調味料）

 

虫食いチンゲン菜だけでは

色味が足りなかったので、

クキッコリー赤の葉っぱを少し足しました✨

もやしは前は安いから！とよく買ってましたが、逆に足が早くて腐らせちゃうことが多かったので

最近は買わなくなりました。

フードロス減らしていきたいです。

しかし、私が買わなくても

お店でロスになるのか。。。

複雑。

作った感想は

少量のクキッコリー赤の葉でしたが

やっぱり火を通すと

歯ごたえも良くて美味しい！

味も👍️！

料理全体としては、

もっと中華あんの

水分＆片栗粉多いほうが麺に絡んで良い！

🙏反省反省精進精進🙏

 

長崎ちゃんぽんは

中華麺が冷蔵庫に入ってなかったので

また今度！笑

 

来年も気張って生きるわよ！

ドラマの影響受けまくり。

水と生きるSUNTORY

ナイス協賛でした！

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏