《 材料》

クキッコリー赤  …  6本

クキッコリー青  …  6本

豚薄切り肉           …  4枚

《 酢味噌》（ 豚足用）

味噌                         … 大さじ1

コチュジャン       … 小さじ1

酢                             …小さじ2

味醂                        …小さじ2

砂糖                         …小さじ1

水                             … 小さじ1

ごま油                    …少量

クキッコリーを豚肉で包み、深めのお皿に並べます。

フライパンに水を張りお皿を乗せ、アルミホイルで蓋をします。

更にフライパンに蓋を乗せ火に掛け、沸騰したら弱中火で5分蒸します。

豚肉に火が通ったら、完成です。

焼きより手間ですが、蒸した方がシャッキリ感が残り 香りも増すように思えました

味付けは酢味噌でなくても、シンプルに塩でもポン酢でもイケそうです🍶😁