らん食堂さん😊コメントありがとうございます😄
まとめて作っておくと沢山食べてくれるので早く無くなるんです🤣
お酢が苦手でなかったらオススメです🥰

Triunph さん😊コメントありがとうございます🥰
熟したのは種が甘くて美味しいと聞いて食べた事があります。
熟す前に収穫しようと思いました😅
やっぱり緑のゴーヤの方が歯ごたえとか美味しいですね😋

私は沖縄に住んでた事があるので、熟したゴーヤーはかなり思い切らないと食べられません😅
でも、甘いもの好きなので興味はあります。
あの苦味とシャキシャキ感がゴーヤーって感じですよね〜😊

本場のゴーヤ料理を食べていたのですね😍
色んな食べ方があるんでしょうね🍳
青臭いのが苦手で塩もみしていますが、苦味とシャキシャキは欲しいです😋

沖縄でも塩もみは必須です。
じゃないと苦過ぎてねぇ〜😅
でも、薄くスライスしてサラダにしたり、定番のチャンプルー、乾燥させてお茶にしたり。
割と何でもいける便利な食材ですよね😊

サラダで食べる時は塩もみしないで水にさらすと思っていたので、私には無理〜と思っていました🤣
今度は干してみたいです😍

カズちゃんさん😊ありがとうございます😄
冷蔵庫の中で破裂していた時は驚きました🫢
それから早めに調理するようにしています😆
味変して食べています😋