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サーモンとトマトとライムホルンの前菜プレート

お昼の前菜プレートです。

 

先日のオフ会で、頂きましたトマトに1つだけ名前の分からないトマトがありました。ズッカかな?

それをみじん切りにして、塩胡椒、エキストラバージンオリーブオイルで和えて、サーモンにのせました。

 

薄切りしたライムホルン、ベランダの間引きしたバジルをのせて、すだちを絞って頂きました😋

 

夏向きの美味しい前菜になりました。

 

沢山本気野菜を頂いたので、お料理するのが楽しくて😄💓

 

今夜は何を作ろうか?((o(´∀`)o))ワクワクでーす💓

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3 件の返信 (新着順)

彩り良い前菜❣️
爽やかで美味しそーですね😋✨✨


嬉しいコメントをありがとうございます😄
励みになりまーす((o(´∀`)o))ワクワク💓

お土産にいただけて、少し凹凸ズッカかもしれませんね🍅😍

私もそんな気がしたのですが、ズッカはとても大きいそうで・・・😅
後でスタッフさんに確認してみまーす😉

くまのpoo太郎 バッジ画像
2023/08/29 21:49

美味しそう&美しいです。素材の良さを生かせばこんなお料理も出来ますね。このお料理を前菜にコース料理を考えてみるのも面白いかもしれませんね。


嬉しいコメントありがとうございます😄
初めて使うトマトなので、味見したら、サルサソースなどに合うと思ったので、和えてトマトだけで、ソースにしてみました☺️

楽しく作って美味しく頂きました😋✨

カズちゃん バッジ画像
2023/08/29 17:52

レストランで出てきそうな前菜ですね😋🍴。
綺麗で美味しそうです😋🍴。
ズッカは面白い形をしてて、重さ400g以上になる大型トマトですね。
ボンリッシュかルンゴでしょうか。
縦長だったらルンゴですね。


嬉しいコメントありがとうございます😄
ズッカって、そんなに大きなトマトなんですか〜🤩じゃあ、違いますね💦

写真の左の葉っぱの無いトマトなんですが、ボンリッシュともルンゴとも違ってて、何だかわからないんです😅

カズちゃん バッジ画像
2023/08/30 05:32

右側はルンゴで中央はボンリッシュでしょうか?
左の葉っぱの無いものは少し両面に凹凸があるような。
ルンゴとは違うのでしようか?
何方か分かる方があるといいですね😊🍀。

ありがとうございます☺️ルンゴとボンリッシュです❣️が、ひとつは、ちょと違うんですよね〜😅

表面が凸凹があり、色も感じも違ってました😅

スタッフさんに聞いてみまーす💓