本日のRecipe

本気野菜のペペロンチーノ

〈青じそチーズのせ》

◇使った本気野菜◇

ズッキーニきいろ、とろとろ炒めナス

クリーミー揚げナス、甘ししとう

ジャワSpicyトウガラシ

◇他の材料◇

ソーセージ1p、ニンニク、スライスチーズ

こめ油(またはサラダ油)

◇調味料◇

麺つゆ、塩コショウ

🔟フライパンにこめ油(またはサラダ油)ニンニク🧄ジャワSpicyトウガラシをお好みの量を入れて、弱火でゆっくり炒めていきます。

【うちは家族がニンニク好きでかなり多めです。お好みで調整してくださいね😊】

2️⃣収穫した本気野菜を大きめにカットします。(水につけるとアク抜き出来ます)

3️⃣ズッキーニとソーセージを加え、サッと炒めます。

そしてナス、ししとう、塩コショウを加えサッと炒めます。

4️⃣水と麺つゆを入れて、中火でお好みの硬さ迄煮込みます。

5️⃣煮込んだら、最後にスライスチーズと青じそをのせて出来上がり

チーズはのせ過ぎないのが、POINTです。

本気野菜とソーセージの旨味で、Simpleな味付けです！

ぜひお試しくださいね😊

ピックアップ野菜苗

ジャワSpicyトウガラシ🌶

ペペロンチーノにとても便利です！

炒め物に加えると、夏でもとても食べやすくなります！

8月になると、赤いトウガラシ🌶になりますよ。

ぜひお試しくださいね😊