自分が育てた野菜でつくる料理は、格別なものですよね✨野菜嫌いの子供も思わずつまみ食いしたくなります🙌🏻

※去年の夏につくりました

材料

• 収穫したごろごろゴーヤ　長〜いの１本
• もめん豆腐　1パック
• 豚肉　200gくらい
• 卵　　2個
• かつおぶし　適量

【調味料】

• 醤油　大さじ１
• 料理酒　大さじ1
• オイスターソース  大さじ1
• 和風だし  小さじ1

つくり方

　豆腐はレンジで水切り。ごろごろゴーヤは種を除いて塩もみをしてさっと茹で、しっかり苦味をぬきました。あとはフライパンで温めたごま油で豚肉、ゴーヤ、豆腐、卵を炒め、調味料を加えて味付け。最後にかつおぶしをさっとかき混ぜて完成。

　材料の量は適当、手順も思うがままなので、自分でも再現性皆無のレシピです…💦