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お便り

《検証!》ねばニラは本当に幅広肉厚なの?

皆さんこんにちは!

サントリー本気野菜の新シリーズ「美健菜果」をご存じでしょうか?
「美健菜果」とは美味しさも、健康も楽しんでいただきたい。
その願いをこめて滋味深い品種を取り揃えたシリーズです。

まずは『ねばニラ』についてご紹介したいと思います。
すでにご存じの方もいらっしゃるかもしれませんが、
とろみのあるねばねば食感!と加熱でとろみが増す肉厚幅広の葉が特徴的。
ニラ特有の香りや苦みもマイルドで食べやすく、ネギのように気軽にお使いいただけるのが『ねばニラ』です。

越冬できるため、毎年繰り返し収穫OK!
育て方もカンタンで、ビギナーさんにもおすすめです。

今回はフラワーズ_MAYUさんが、ねばニラに関する検証をしましたので最後までご覧ください!

 


検証に至るまで


わたしも『ねばニラ』を育てているのですが、とっても元気に育ってくれています。
ちなみに、某ショップで購入した“ニラ”の種をパラパラとプランターに撒いて2年程育てているのですが、気になったことがあります…

『ねばニラ』って本当に幅広肉厚の葉っぱなのか?と。


確かに目で見る限り、種育ち組より『ねばニラ』の方が葉幅が広いような気がするけど測ったことないし…
気のせいのような気もするし…

と、いうことで!確認してみることにしました!!
それでは、行ってみましょう👍

 


環境について


生育環境についてですが、首都圏の南向き日当たりバッチリな集合住宅のベランダ栽培です🌞
日当たりが良すぎて、お花は枯れ、しっかり葉焼けもします😱
種育ち組は横長プランターにて、『ねばニラ』は7号プランターに1株植えで育てています。

しかし、どのニラもこの暑さに負けず、枯れることなく頑張っております💪

 


比較検証


まずは1種類ずつ横並びに置いてみました。

お!改めて横に並べて比較してみると『ねばニラ』の葉幅広いかも!!

せっかくなので、しっかりと計測することにしましょう!
まずは『ねばニラ』から。

葉がしっかりとしていて、厚みもハリもあります。ふにゃふにゃしていません!

お次は、種育ち2年生

『ねばニラ』に比べると少し葉幅が狭く、葉に厚みがありません。

最後は、種育ち1年生

こちらはふにゃふにゃしていて、ハリもない様子…

3種類横並びに比較すると、歴然ですね🏆

確かに『ねばニラ』は幅広であることが確認できました!

スーパーに並んでいる青果のニラに比べると、わたしの育てているニラはまだまだ細いのかもしれません。
しかし、この環境の中でも元気に育ってくれているニラの中では、断然『ねばニラ』が幅広の葉ですね!

“幅広”であることは確認できました!
では、次に“肉厚”かどうかも確認してみましょう!

と、言ったものの…
 


厚みを計測できるデジタルスケールがありませんでした…
定規であれやこれやと試してみたものの上手く計測できず…

すみません🙇
 

(いつか測ってみたいです…)
 


店頭でチェックしてみてね



『ねばニラ』はまもなく秋の出荷が開始されます。
もしお近くのホームセンターや園芸店で見かけた際には挑戦してみてくださいね😊

『ねばニラ』の検証にお付き合いくださりありがとうございました!

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14 件の返信 (新着順)
koma
2023/09/01 17:37

私もちょうど今日の朝ねばニラ含む、種から育てたニラと苗から育てたいニラの3種類収穫してきたところだったので、タイムリーな情報嬉しいです☺️のちほど厚み比較してみます🫶🏻


わぁ!! なんとタイムリー!!💚
もしお時間あるようでしたら比較してみるのも楽しいかも♪
コメントありがとうございます🥰

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退会したユーザー
2023/09/01 14:57

ねばニラが近くのスーパーで売り出される日を楽しみにしていますね💚
さっき、純あまは見かけました🍅❤️


  • 退会したユーザー 退会したユーザー

コメントありがとうございます🥰
ねばニラの青果販売はないのですが、あったらもっとみなさんにお試しいただけますよね💚
もしホームセンターや園芸店さんで、ねばニラの苗を見かけた際には
挑戦してみていただけると嬉しいです!! (放っておいても育ってくれますw)

ステップ バッジ画像
2023/09/01 14:41

こんにちは~🤗
まだまだ暑い日が続きますね🥵🥵
「ニラ」は皆同じかと思ってました✴️✴️
ニラ大好き💕
加熱すると粘り気が増し増し
なんですね➰➰🎵
気になります🧐🧐
見つけたら
料理してみようと
思います🙋🙋


コメントありがとうございます🥰
わたしもニラ大好きです!!
祖母から「ニラは育てるのがカンタンだから育てておきなさい」と言われ、種をパラパラ撒いて育てていたのですが、ねばニラは全然違いました👍
機会がありましたら、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

ちいこ料理
2023/09/01 13:04

ネバニラ買ってみたいと思います


コメントありがとうございます🥰
店頭で見かえた際には、ぜひぜひお試しいただけますと嬉しいです!!

ちいこ料理
2023/09/02 20:22

是非みつけたいと、思います