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らん食堂
2024/07/21 16:57

ボンリッシュの旨味を活かしたラタトゥイユ

本気野菜のトマト収穫が始まると作る

《ラタトゥイユ》

今年もボンリッシュが収穫出来たので、作りました😊

《使った本気野菜》

ボンリッシュ、とろとろ炒めナス、夏ふうみ、甘玉、サクサクししとう、ホワとろナス等

 

◇その他

ベーコン、ジャガイモ、ニンニク等

 

◇調味料

オリーブオイル、塩コショウ

鶏がらスープ又はコンソメ

 

ボンリッシュを沢山入れて、自然なボンリッシュ色のスープにしています!

 

詳しいRecipeはインスタに載せているので、見て頂けたら嬉しいです😊

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3 件の返信 (新着順)

とっても美味しそうです😊👍🏻
私も使ってみたいです🍅


らん食堂
2024/07/22 15:08

みーさん こんにちは😊
コメントありがとうございます✨

収穫出来た本気野菜で作るご飯🍚本当に美味しいですよね😍
プロフィールに掲載されていたので、みーさんのインスタに遊びにいきました😆
これからもよろしくお願いします🍀

カズちゃん バッジ画像
2024/07/21 22:23

色んな本気野菜を使ってのタラトゥイユ美味しそうです🍴😋。
ボンリッシュ収穫できていいですね👍✨。
うちのボンリッシュは尻ぐされしました。
リキダスを与えて良いのもあります🥰。
大玉は難しいですね。


らん食堂
2024/07/22 13:22

カズちゃんさん ありがとうございます😊
リキダスも尻腐れにはいいので、最初私もあげてました。今回は全然改善しなくて💦
大玉トマトは何かコツがあるかもですが、そこが断定出来てなくて。
ただ暑くなり、実ってからの水やりの量はかなり増やしました🍅
主人から実らせ過ぎでは?と言われましたが、なかなか摘果出来なくて💦
あまり株が生長しないうちから、沢山実らせたからかもしれないです。

ぴのパパ バッジ画像
2024/07/21 21:03

栄養満点🤗とてもバランスの良い逸品ですね~😌


らん食堂
2024/07/22 13:16

ありがとうございます😊
家族みんながラタトゥイユが大好きです😍
ボンリッシュの風味が、とても良くてスープにピッタリです。
この位食べたら、かなり腸活になります😆
夏の健康は本気野菜で‼

ぴのパパ バッジ画像
2024/07/22 23:28

そちらは本気野菜真っ盛りですね🤗
ぴのパパの本気野菜は、おくらとレスキューリ🥒だけ元気💪
🍆ナスは夏休みにしました✂️
ミニトマト、純あまは二代目にチェンジ…涼しい秋🍁🍁を迎えないと、本気を迎えないかもです😊