🥟羽があれば自由に🥟

🥟空も飛べるはず〜🥟

 

 

 

 

また餃子の投稿（笑）

同じもの食べさせられてる夫、可哀想🤭

 

 

 

さて、先日40個作った餃子、

残すところ7個となりました。

 

今夜は1人分だけ作ります。

フライパンのバランス的に

7個より5個の方が良さそう。

餃子は欲張らず、堅実に。

 

 

さて、前回の投稿、

米粉で作った羽つき餃子ですが、

完成がイマイチでした。

 

SUNバディにアイデアを聞いてみたら、

かなでさんが「片栗粉いいかも」と

教えてくれたのでやってみます！

 

🪽🥟🪽

 

 

 

 

 

作ってくよー！

今日は葉っぱのカタチver.

まず、フライパンに油をしき

餃子を少し離して並べます

くっつけて焼くと、羽が目立たないからです

 

大さじ1杯の片栗粉に水100〜150

（片栗粉もうちょっとだけ多くてもいいかも）

コンロは中火で少しジュージュー聞こえるまで火を入れて、

片栗粉が沈まずによくといたものをすばやく

フライパンへ投入します。

この時に、片栗粉液が餃子の上からかかると

ベチャベチャしちゃうので、

フライパンの地（？）に流し込みます。

写真撮ってないけどふたしてください。

8分間、中弱火で様子見。

一気に強火にすると焦げやすいので

じっくり火を入れ

加熱していきます（蓋はとじたまま）

8分経過！

蓋は外し更に中弱火で2分間水分を飛ばします。

ごま油をフライパンのフチに沿って

世界一周旅行🧳へ

ぐつぐつ

フライパンの中心部から

焦げ付いてきました

フライパンを回転させながら

全体に焼き色を付けていきます。

ときどきフライ返しでチラッと😶‍🌫️

のぞいてみても良し

まあこんなもんでしょう！

よしよし、そして、どきどき

コンロの火を消します。

お皿カポ

クルッとな！！！🍳

お！

おおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお

 

いいじゃーーーーん！！！

全体にパリッと♪

羽生えた🕊️

🥟この餃子なら空も飛べるはず🥟

さ、夫にトラップしかけよっと♪

 

 

 

 

 

ひっかかりませんでした😭（笑）

ちぇ！ちぇ！きどってやんの！🐈‍⬛

 

 

 

 

 

 

しかも、次男がパリパリの部分に興味津々で、

餃子本体もひとくちだけ食べてくれました。

 

今「餃子美味しかった？」ときいたら

👦「美味しかった！」「もッと食べたい！」

と言ってくれたんですけど😭

え！現実！？

うれしいいいいいいいい

😭😭😭😭😭😭😭

 

お気づきでしょうか？

餃子、まだ2個だけ冷凍庫に残ってるのです！

 

 

 

ちょっと疲れたけど、

2個だけ焼いてあげようと思います。

 

 

食育、本当に悩んでいて😭😭😭

頑張った時間が

すごーーーく！！！

報われた、本日の晩御飯でした！！！

ちなみに長男に「にいにいも食べる？」ってきいたけど「いらない」だそうです（笑）

ちぇ

 

最後の2個、まず羽の部分を食べて、

ドキドキしながら見守ってましたが、全部食べてくれました😭😭😭

 

 

こんなラストになるなんて🥹

ただの餃子ではなく、

羽の部分がきっかけとなって

苦手をひとつ克服してくれました✨

 

餃子3部作読んでくれてありがとう🙏

これはまぢで本屋大賞狙いますわ😭😭😭

（↑自分で言うと、、、だいなし🤣）

そして、今回もねばニラの写真が1回も映らなかったことを

深くお詫び申し上げます。

皆様、ねばニラ買ってください🙏

あ、最後の写真にボヤけて映ってるのは

紛れも無い！ねばニラです。

私を許してください🙏w

餃子の中には夢と希望とねばニラがつまってる🤍

 

 

ー完ー