クキッコリーの赤と緑を使って、

高野豆腐の卵とじ&お味噌汁を作りました！

お味噌汁の具は、

ワカメとごぼう、クキッコリー緑、かつお菜

油揚げや豆腐も入れたかったけど、

冷蔵庫に売り切れで、野菜まみれです笑

食べたいものを入れましたが、

クキッコリーの甘さとかつお菜のシャキシャキ

食感といい、葉っぱを入れたので青臭いかな？と思ったら、全く青臭くない美味しい味噌汁でした🥰

寒さに当たったからなのか、

茎の部分を生で食べてみたら

とっても甘くて美味しかったです🤤🫶

こりゃ、冬のクキッコリーの甘さに

虜になりそうです🩷