SUNSUNガーデン

マイガーデン

森野熊三
2023/09/12 20:42

今日、おやつにしな〜い? ( グルメバジル+市販品 編)

手軽さ重視(^ᴗ^)b グルメバジル+市販品で作ってみました☆


⬇冷たいおやつ、いってみよう!⬇


【氷菓】

お好きな飲料水でどうぞ☆常温で甘いものでも、冷たくすると甘さを感じにくくなるので、砂糖を加えたり、練乳を掛けたり、お好みの甘味に調整してね(^ᴗ^)♪
水でバジルの葉を粉砕撹拌しました(下準備参照)

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

●下準備

①グルメバジルの葉を洗って、水を切る。 ②水やジュース、牛乳(分量の一部)とバジルの葉を、ブレンダーミキサーなどで粉砕撹拌する。 ③口当たり重視なら、茶こしなどで濾す。(濾し粕は、風味は劣りますが、焼き菓子などに使ったり、冷凍保存したりできます。

(※牛乳で下準備したものを"バジル牛乳"と書いています)

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

〈参考〉シャーベット状にする方法。

下準備→冷凍保存バックに材料を入れてよく混ぜる→冷凍室に平らにして入れ、少し冷凍→揉み崩す→少し冷凍→また揉み崩すを繰り返しシャーベット状にしました。

【ゼリー】

水でバジルの葉を粉砕撹拌しました(下準備参照)

【プリン】カラメルシロップは濃い目が好き(^ᴗ^)♡

牛乳の分量1/3を使ってバジル牛乳→分量2/3を使って鍋でミックスを溶かす→温まってきたらバジル牛乳を加える→仕上げの加熱。鍋を冷やしなが粗熱をサッと取り、バジル緑の変色を抑えました。
こちらの商品は、加熱しない分バジル感が生々しいですよ~。好みが分かれるかも~。(湯100mlでミックスを溶かし、バジル牛乳100mlを加えて作りました)

【ペクチン+牛乳→凝固デザート】

バジル牛乳を混ぜただけ。バジル牛乳を茶こしなどで濾すことをオススメします。

⬇飲み物に続くよ(^ᴗ^)⬇


⚠食中毒予防の為、よく冷えた飲料水を使い、バジルは丁寧に洗って使い、保存は冷蔵庫で。必ず速やかに飲み上げてください⚠

 

【フレーバーウォーター風】

バジルの葉を入れて冷蔵庫へ。ほんの〜り甘い♡
炭酸が噴き出さないように、一旦少量の炭酸水を清潔なコップに取り出してから、バジルをそっと入れた後に、コップの炭酸水をそっと入れ戻しました。
バジルの葉を入れて冷蔵庫へ。

九州の"天然水"は"阿蘇"ですよ~。阿蘇山よいとこ一度はおいで(^ᴗ^) (噴火警戒レベル1.活火山であることに留意.本日の状況ね)


⬇焼き菓子に続くよ(^ᴗ^)*⬇


【クッキー】耳焦げた ʕ⁠´⁠•⁠ᴥ⁠•⁠`⁠ʔ

クッキーミックスを使用。大さじ1程度の牛乳+バジルの葉→ブレンダーミキサー→クッキーミックスに混ぜました。

【マフィン】

パッケージ裏のマフィンレシピ、分量の牛乳+バジルの葉→ブレンダーミキサー→ホットケーキミックスに混ぜて作りました。

【蒸しパン】生地の水分が多目だと、パックリ割れにくい。。。

バジル牛乳で作りました。下準備の濾し粕を入れても(^ᴗ^)ok
黒糖蒸しパンはプレーンタイプよりも、バジルを感じにくいから、たっぷりバジルを入れたい時によいかも。今回は下準備の濾し粕をまとめて入れました。

⬇大人のおやつに続くよ(^ᴗ^)☆⬇


【やきとり缶詰】

蓋を開けて、オーブントースターで温めて、きざみバジルを混ぜただけ(笑)

【チーズせんべい】レンジでチン♪

クッキングシートにお好みのチーズを乗せて、レンジでチン♪→仕上がり直前にきざみバジルを乗せる→仕上げのレンチン♪ (お好みでちりめんじゃこやブラックペッパーなども)

【ビスケットサンド】挟んだダケ。

目を凝らして見ると、バジルの葉が挟まっています(笑)

最後までご覧いただきありがとうございますm(^ᴗ^)m たいしたレシピでなくて、ごめんネごめんネ〜。

 

市販品を活用してグルメバジルLIFEを楽しんでみました(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)fufufu

 

グルメバジル、こんなに大量に使っても、まだドンドコ茂ってくるるるる ♫◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠♫ デザートは別腹。続編はあるのかぃ?ないのかぃ?ドッチナンダイ!

いいね
コメントする
9 件の返信 (新着順)
りん バッジ画像
2023/09/14 00:26

充実の内容に感動しました✨
長文の投稿お疲れ様です😆
すごい〰️😍
うちも本気野菜ではないけれど
バジルが豊作です
眺めてるだけですが←

タイトル、ちゃんとあのイントネーションで読みましたよ❣️
最後ももちろん😁
そこに食いつくのはワタシだけ?


森野熊三
2023/09/14 11:50

りんさん、こんにちは〜♬
タイトルに食いついてくださり、嬉しいですʕ⁠⁠•⁠ᴥ⁠•⁠⁠ʔ♡
下書き保存しながら、ちまちま書いてたら長ーくなちゃった(^ᴗ^;) ま、いっか〜(笑)と投稿しました。だから真夏のおやつが多かった(笑) ま、いっか〜(^ᴗ^;)

熊三は毎年トマトのコンパニオンプランツにノーブランドのバジルを植えてたけれど、ピザに乗せるか、ネットに入れて湯船に浮かべるくらいでした。あと「花が咲いたー」「種ができたー」とか。興味薄々。
でも、グルメバジルは香りが段違いなんです。香りに惹かれて食べたら、味も深い!熊三の創作意欲に火が着きました!
オススメしたいバジルです(^ᴗ^)♡

いちごみるく バッジ画像
2023/09/13 13:17

健康に良さそうですね☺️
いろんなアイデアに、感動しました✨


森野熊三
2023/09/14 11:35

いちごみるくさん、こんにちは〜♬
医食同源◎身体も心も健康第一!元気に長生きしたいものです(^ᴗ^)☆
グルメバジルのポテンシャルの高さに、あれやこれや創作意欲が湧いてきて、年寄り熊三はワクワクです♫ 
グルメバジル、オススメしたいです(^ᴗ^)♡

ann_sunny_777
2023/09/13 08:06

色んなおやつができるだなんて!
子供もお客様も大喜びですね
バジル🌿育ててみたくなりました🥰


森野熊三
2023/09/14 11:24

ann_sunny_777さん、こんにちは〜♬
おやつ三昧です(^ᴗ^)♡ バジルをお育ての際はぜひサントリーフラワーズでのバジルを!お値段以上のバジル♪ オススメしたいです☆

わぁ〜😆
たくさんのバージョン😍
どれも美味しそーですね😋🍀


森野熊三
2023/09/14 11:20

いちごさん、まいどおおきに〜(関西弁でご挨拶してみました)
グルメバジル、おかずにも、おやつにも、使いやすいと思います。トマト栽培のコンパニオンプランツにオススメしたいです(^ᴗ^)♡

ステップ バッジ画像
2023/09/13 00:04

すごいです🙆
どれも食べて見たいです🍮☕️🍪🍨
クッキーがくまちゃん🐻
可愛い〰️✴️✴️


森野熊三
2023/09/14 11:14

ステップさん、こんにちは〜♬
熊クッキー、ミッケ!てもらえて嬉しいですʕ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ♡
グルメバジル、オススメしたいです(^ᴗ^)

ステップ バッジ画像
2023/09/14 12:44

は~い🙋
🐻クッキーすぐ
ミッケましたよ🎵
すぐ目がいきましたね🧐
可愛いの好きなんですよ🤭
次はハロウィン🎃バージョン
なんて楽しみに
してま~す❤️

ばば
2023/09/12 22:57

すご〜い✨✨いろいろな使い方があるんですね👏どれも美味しそうです🫶


森野熊三
2023/09/14 11:09

ばばさん、こんにちは〜♬
アレと合わせてみたい、次はコレと合わせてみよう!って創作意欲が湧いてくるのは、味も香りも段違いにgoodなグルメバジルの成せるワザですよ~♡ ちなみに熊三のお気に入りは"マフィン"と"バジルたっぷり黒糖蒸しパン"です~(^ᴗ^)☆

カズちゃん バッジ画像
2023/09/12 22:34

凄いですね👍🏻⭐️👏。
バジル色んな使い方ができるのですね😲🍀。
どれも丁寧に作られて、画像も綺麗でコメントも充実して素晴らしいです👏✨。
ありがとうございます。


森野熊三
2023/09/14 10:58

カズちゃんさん、こんにちは〜♬
「ありがとうございます」だなんてーテレますねー!こちらこそ、最後までご覧いただき、コメントまで頂けて感謝感謝です(^ᴗ^)☆
森野家はこれまでバジルは脇役だったのですが、グルメバジルに出会ってバジルをメインにしてみたいと創作意欲がモクモク湧いてきました♪
グルメバジル、オススメしたいです♡

くまのpoo太郎 バッジ画像
2023/09/12 22:15

たくさんご紹介くださりありがとうございます。バジルってこんな利用の仕方もあるんだとびっくりするものがいっぱいでした。いいねをたくさん入れたいくらいでした。


森野熊三
2023/09/14 10:52

くまのpoo太郎さん、こんにちは〜♬
『たくさんご紹介くださりありがとうございます』だなんてーテレますねー!こちらこそ、さいごまでご覧いただき、コメントまで頂けて感謝感謝です(^ᴗ^)☆
想定外にポテンシャルが高かった(失礼m(_ _)m)グルメバジル。創作意欲がワクワクです♫
今季の熊三お気に入りBEST3入りです♡

cute_garden25
2023/09/12 21:48

凄いです🤗💕
沢山のアイデア、どれも気になります。
育ててないので作れないけど。
こんなに思い付くなんて、
育てても活用できないだろうなと
思ってたけど育ててみたくなりました😊
育てたら参考にさせて下さいね🤗

詳しくまとめて投稿してくれて
ありがとうございます😊💕
大変でしたよね。
お疲れ様でした☕🍰


森野熊三
2023/09/14 10:46

cute_garden25さん、こんにちは〜♬
熊三は毎年トマトのコンパニオンプランツとして、ノーブランドバジルを植えてたんですけど、ピザに乗っけるか、ネットに入れて湯船に浮かべるくらいしか使わなかったんですよ。
でも今季、奮発してサントリーフラワーズさんのグルメバジルを植えて、味と香りが全く違って衝撃でした。創作意欲に駆られたの♡

全てはグルメバジルの成せるワザでございます!
グルメバジル単品栽培もオススメしたいです(^ᴗ^)☆