若獲りライムホルンを収穫🫑

採れたてのライムホルンと自宅で採れた野菜と冷蔵庫の余り物を使って、息子とカレーを作りました🍛

材料

・ピーマン(ライムホルン) 4個

・玉ねぎ(品種不明) 2個

・ジャガイモ小(デストロイヤー) 4個

・バジル 適量(数枚は飾り付け、残りはカレーの中)

・鮭の中骨煮 1パック(冷蔵庫内の余り物)

・魚肉ソーセージ 2本

・ニンニク 2欠片

・ゴールデンカレー甘口 1/2

・その他、家にある調味料(珈琲、ケチャップ、ジャムなど)を息子のリクエストに合わせて適度に追加

ライムホルンは、ほとんど苦味がなく、生でもかなり食べやすかったです😊

加熱+カレーに入れてしまえば、ピーマンのエグ味はほぼ無しです。

カレー自体の出来上がりは、かなり美味しくでき、子供も普通に一人前完食していましたが、材料を聞いた妻は怪訝そうな顔をしてました😅