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らん食堂
2023/08/31 15:45

夏ふうみと純あまのペペロンチーノ風あんかけラーメン

本気野菜のきゅうり🥒《夏ふうみ》が、収穫出来ました✨

 

レースのように、そのままスライスして

ペペロンチーノ風にジャワSPICY唐辛子とニンニク入りで炒めました🌶

水を入れ、鶏ガラスープ、塩コショウ、醤油で味付けて、とろみ付き✨

 

純あまや純あまオレンジ入りで、ヘルシーラーメン🍜

余計な葉を落としながら、夏ふうみ頑張って実ってます😳✨

 

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4 件の返信 (新着順)
ばば
2023/08/31 21:21

え〜🤭おもしろいですね✨✨とろみの
ついたペペロンチーノ🌶️ 汗だくになりながら食べてみたい🫶美味しそう😍


らん食堂
2023/08/31 22:32

コメントありがとうございます😊

こちらは今日のお昼だったのですが、やっぱり熱々で食べたら汗だくになりました🤣
毎年ですが、暑い日に熱いラーメン食べたくなる人です💦

こちらのほうれん草versionがとても美味しいです🤭ほうれん草でしたら、パスタにして美味しいです。

くまのpoo太郎 バッジ画像
2023/08/31 20:31

きゅうりのスライスをラーメンに、面白いですね。生食のイメージが強いきゅうりですが、冷や汁をよく食べるので私としては大いにありです。特に夏はいいですよね。麺をビーフンにしてクイティウにしたり春雨で太平燕にしたりするのもいいかもしれませんね。


らん食堂
2023/08/31 22:27

くまのpoo太郎さん コメントありがとうございます😊

もう一味足したりしたいなぁと思っていました🤔ビーフンもいいですね✨
作ってみたいです☺️

温麺にしても良かったかもです。盛岡冷麺のユッケジャンがありますが、それが合いそうでした🤭
きゅうりが頑張っているので、また収穫出来そうなので投稿してみますね😄

くまのpoo太郎 バッジ画像
2023/09/01 00:23

盛岡冷麺はドンピシャで本気野菜合いますね。きっと。美味しそう。想像するだけでもたまりませんね。

らん食堂
2023/09/02 09:07

盛岡冷麺も すごく 本気野菜と合います👍盛岡冷麺の他に盛岡温めんがあって、カルビスープ 味とユッケジャン味があり夏野菜と合います😆
よかったら是非お試しくださいね☺️

くまのpoo太郎 バッジ画像
2023/09/02 09:13

そうなんですね。私もの住んでいる地方では盛岡冷麺もなかなか目にしないし、買うのも大変なんですが、通販で購入してでも食べたいですね。

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退会したユーザー
2023/08/31 17:23

らんさん♡こんにちは〜☀️
本気野菜に【夏ふうみ】って言うきゅうりがあるんですね🥒強健豊作だけかと思っていました💚
爽やか味の、あんかけラーメンになりそうですね🍜でもスパイシーさも、あるんですよね❤️


らん食堂
2023/08/31 18:55
  • 退会したユーザー 退会したユーザー

さとこさん いつもコメントありがとうございます😊

本気野菜さんのきゅうりは、結構種類豊富で沢山あります🥒
私は強健豊作と夏ふうみとコクうまの3種植えています🌱
強健豊作が猛暑でも豊作で、料理でも大活躍しました。
最近夏ふうみが頑張り始めてます😄

きゅうりであんかけラーメン 初めて作りました🍜ジャワSPICY唐辛子の風味がめっちゃ美味しかったです🤭

カズちゃん バッジ画像
2023/08/31 15:55

本気野菜ペペロンチーノあんかけラーメン🍜美味しそうです😋🍴。
とろみがいいですね👍🏻⭐️。
ラーメン🍜いつもと違った味が楽しめますね。


らん食堂
2023/08/31 16:37

カズちゃんさん いつもありがとうございます😊

ヘルシーなラーメンが作りたいと思い、きゅうりで作ってみました🤭
いつもはもやしや葉物野菜で作ります。

お肉をやっぱり入れたら良かったかな🤔と思いましたが、ラーメンのカロリーが気になって💦
Part2で、ま改善して作ってみたいです😄