SUNSUNガーデン

マイガーデン

夏にさっぱりと❣️

さっぱりしたおかずが食べたくなり

思いつきで作りました。

全て育てたお野菜なら最高ですが、

若穫りグリーンホルン

豚肉、茄子🍆、若穫りグリーンホルンを炒めて

人参🥕も入れて

左から2番目の黒糖生姜梅シロップを使い

さらにりんご酢とお醤油を入れて炒めとろみもつけて

さっぱりとしていて美味しいです😋

疲れてきたので身体に沁みる

 

そして、もう一つ シンプルに

収穫した甘ししとう

オーブントースターで焼いてポン酢と鰹節、胡麻で和えました🤗

こちらもさっぱりです。

甘ししとうは鉄板で焼きながらポン酢をつけて食べるのが大好きです❤️

 

 

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7 件の返信 (新着順)
ばば
2023/09/03 17:19

梅シロップ、ただただ飲み物として飲むだけで、お料理に使ったことなかったです✨
これから調味料として使ってみたいと思います😊
生姜も入った梅シロップも美味しそうですね😍


ばばさん、こんばんは☺️
黒糖生姜の粉末はすごく重宝してます😆
冬だと特にお料理に使い免疫力アップ⤴️してます🤗
シロップを酢の物に合わせても美味しいですよ😋
今年は、氷砂糖、氷砂糖と黒糖生姜、美味しい酢と氷砂糖で作りました🤗🎶🎶

らん食堂
2023/09/02 09:26

いちごさん 素敵なレシピですね✨
梅🌸色々な味で漬けているのですね😳✨
料理に使ったら、素敵な味のアクセントになりますね😆


らん食堂さん、こんばんは☺️
立派な梅をいただいたので色々なお味てシロップを作ってみました😆
今日は何を飲もうかなぁーなんて言いながらグビーと炭酸割りで飲んでます😋
お料理にもちょこちょこ使ってます😊
お砂糖がわりにシロップ漬けでコクと旨みが加わります😍
お肉も柔らかくなる感じもします☺️
ありがとうございます💕

とっても美味しそうな一品ですね〜😋
ご飯がすすみそうです💖

立派なお野菜が沢山収穫出来て羨ましいです☺️


花衣さん、おはようございます☺️
収穫まで色々と失敗もありで立派に育ってくれると嬉しくなりますね🤗
さっぱりと美味しくいただけてご飯🍚ますすみました😋
ありがとうございます💕

EMI
2023/09/01 23:12

お料理も美味しそうですね!
甘ししとう食べたいなって思いました!
ピーマンも綺麗に出来ましたね~♡


EMIさん、おはようございます☺️
甘ししとうもグリーンホルン🫑もとても美味しいので大好きです❤️
ありがとうございます💕

カズちゃん バッジ画像
2023/09/01 20:51

暑い日はサッパリしたものが美味しいですよね😋🍴、野菜がいっぱいで身体にもいいですね👍🏻⭐️。
美味しそうです😋🍴。


カズちゃん、こんばんは☺️
ご飯🍚もすすみ、さっぱりといただけました😋
たまに酸味を干してる時があります😆
ありがとうございます💕

くまのpoo太郎 バッジ画像
2023/09/01 19:43

美味しそう〜。見るからに食欲をそそりますね。ご飯も進みそうですが、味付けを見るとリンゴ酢やショウガシロップを使っているのでさっぱりなんですね。ショウガシロップがありませんが、やってみたいお料理ですね。


くまのpoo太郎さん、こんばんは☺️
黒糖生姜の粉末が販売されているのですがよくお料理に使います。
今回は梅シロップを作る時に氷砂糖少なめで黒糖生姜を入れたものを作っておいたので、お料理にみりんやお砂糖を使わずシロップの甘さとりんご酢でお料理したのでほんとさっぱりと美味しくいただけました🤗黒糖生姜の粉末とお酢、酒、醤油でも美味しくいただけると思います😋
ありがとうございます✨✨

くまのpoo太郎 バッジ画像
2023/09/02 04:31

なるほどですね~。味醂代わりなんですね。納得です。しかも代用ではなくならではの美味しさが加わりますね。

おはようございます☺️
黒糖生姜だからお砂糖でしたね😅
そうです❣️
みりんがわりにコクと生姜の効能とで冬は特に免疫力アップでよく使います。
豚肉の生姜焼き、照り焼き、煮物とあるととても便利で美味しく出来上がります🤗
ありがとうございます✨✨

くまのpoo太郎 バッジ画像
2023/09/02 08:25

裏技的な工夫、教えていただきありがとうございます😊。

:.。. o(≧▽≦)o .。.:

EMI
2023/09/01 19:30

先程は、コメントありがとうございます🍀
お尋ねします〜
投稿する時…✧メンションは、どうしていますか?
教えていただけますか?


EMIさん、こんばんは☺️
メッションは返信の時は自動で入る時とシステムの影響でダメな時がありますね😅
私は特にメッションはしていないです。
投稿時に誰かにメッションしたい時は名前を入れると同じ名前がたくさん出てくる方もいらっしゃると思います。
私もその1人かも?いちごだと他の方もいらっしると思いますがアイコンで判断になります😊

EMI
2023/09/02 01:19

夜分ごめんなさい🙏
お返事頂いていたんですね〜ちょこちょこ見ていましたが、気が付かなくてごめんなさい。タイムラグあるみたいですね…💦

始めたばかりなので…不慣れなため…わからないことばかりで…なんか変なことしてる…と言う時見たら、教えてくださいね~♡
投稿がまた見れなくなったみたい〜1枚行方不明…明日直るかな?

おはようございます☺️
投稿したものが観れなくなってるでしょうか?
右上のマイページを押すと投稿したものコメントしたものなどは見れると思います😊

EMI
2023/09/02 13:28

はい、不思議なのですが…2枚ほどありました…がもうマイページで見れました…
タイムラグですね。
マイページ・マイガーデンから投稿するのですネ~♡

見れてよかったです😍