らん食堂
2023/06/29 21:08
特大キュウリで作る『大人のサラダスープ』鍋の素で簡単レシピ
雨の日に収穫出来ずに特大きゅうりになってしまう事🥒
家庭菜園あるあるですよね☺️
そんなおばけキュウリや豊作で食べ切れないキュウリを使うと美味しい
『大人のサラダスープ』を投稿してみました☺️
《使った本気野菜》
特大強健豊作きゅうり
ズッキーニきいろ
ミニトマト純あま
他には
玉ねぎ1/2 ニンニク(お好みで)
セロリ(2枝位)
セロリがなければ、ピーマンや甘ししとうで代用出来ます。
豚バラ肉200g
お酒 大さじ1
こめ油(または油) 大さじ1
水400〜 500cc
塩コショウ
《味付けは鍋の素を使います‼》
今回はキッコーマンさんの豆乳しゃぶしゃぶ香る柚子を使いました🍊
◇選んだ鍋の素により、セロリが合わない事も。食材の組み合わせもセットで、鍋の素を選ぶと楽しいし安心です☺️
厚みのある鍋または深型のフライパンで作ると時短出来ます。
①鍋に油を入れ、ニンニクと玉ねぎを加え弱火でサッと炒めます。
②本気野菜のナスもオススメ
案外、いつも適当に切ってます😆
セロリは葉を中心に使い、みじん切りにします。
③水、②の野菜、豚バラ肉、お酒入れたら弱火で煮込みます。
アクを取ったら、鍋の素を加えます。
④食材がお好みのやわらかさになったら、塩コショウして味を調整してくださいね。
出来上がりです☺️
ちょっぴり赤いから、無理に収穫してきた純あまを1粒入れました✨
ミニトマトをスープに入れると美味しいから、本当はもっと入れたかったです😢
ズッキーニきいろも天ぷらにしました。
食感かぼちゃみたいにホクホクです👍
セロリやハーブが好きな人方は、スープも気に入っていただけるかと🥺
もしもの場合を考えて、カレールー常備してください🙏
ではではです👋
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投稿を表示これは美味しそうですね!
家庭菜園で、きゅうりの採り逃し、、
よくありますから重宝しそうなレシピですね
極太巨大きゅうり見つけたらやってみます笑
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投稿を表示らん食堂さん💐✨
サラダスープ❣️とっても美味しそうですね〜🤤🥒💕
野菜もたくさん摂れるし、最高です!!
いちごさんも仰られておりましたが、カレールーの気遣いさすがです🥹💕
ぜひ試してみたいです❣️
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投稿を表示特大キュウリの活用方法としてもいいアイデアですね☺️👍。
身体にも良さそうで美味しそうな大人のスープですね。
作ってみたいです🥰💗。
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投稿を表示美味しそー😋
カレールーも念の為の気遣いが素敵です✨✨
ズッキーニ大好きなので天ぷらいいですね😍
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投稿を表示美味しそう!
野菜大好き。
お花大好き(笑
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投稿を表示いつもながら素晴らしい
作っている途中経過もとても美味しそうで👏
たまにお化けズッキーニ親から回っできます笑
凄いよね、野菜育てそれをこんなに美味しそうに料理して😊
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