マイガーデン

【万能だれ】

 

 

なんだか"くさくさ"するわ〜〜〜

と畑へ現実逃避してきました。

（今日は風が強くて蚊🦟が居ない✨）

 

うちのねばニラは、

西日がちょこっと当たる

あんまり環境良くない場所に植えてありますが

全然問題なしです。

先日収穫しましたが

あっという間にふたたび十分収穫できるくらいに育ってました✨

たくましい！

 

そういえば、

株分けっていつが適期でしたっけ？

あとでしらべてみよーっと。

たくさん収穫できたので、

今夜は今季初の鍋にする予定ですが、

 

いつもお隣さんが作ってくれる万能だれを作ってみたくて、

ご近所マダム🧑‍🦳のところに突撃してレシピきいてきました。

 

そしたら、意外にも

🧑‍🦳「うちは、ニラは入れないよ！

ニラいれると日持ちしないじゃない？

醤油と酢を1対1でそこにニンニクと生姜だけよ」とのことだったので、

なんか私の記憶違いだったようです。

 

 

 

うーーーーんどうしよ〜。

と迷いつつ、テキトーにタレ作りました。

しょうゆ、酢、ごま油

今年収穫したニンニクをすったやつ、

さっき畑からとってきた青唐辛子

お砂糖

ごま

だったかな？

 

それに、収穫してきた【ねばニラ】を

刻んで混ぜました。

生姜もいれるか迷ったけど、

勿体ないな〜と思ってやめてみました。

 

 

 

日持ちしないとのことなので、

早めに消費しようと思います。

 

 

 

 

皆さんのオリジナルの味

教えてください。

それぞれの家庭のありそう。

興味あり！