はっぱ
2024/11/11 18:30
クキッコリーのベーコン炒め
クキッコリー赤の葉が折れていたので食べてみました😋
茎の部分と葉の部分で切って、茎は１分 葉は30秒塩を入れたお湯でさっと茹でる。
水で晒して水分を切る。
茎はアスパラのような筋があったので斜め切り葉はざく切りにしてオリーブオイルで炒めたベーコンとにんにく薄切り（ほんの少し）の中にクキッコリーを入れて軽く炒め塩で味付けしました。美味しい😋
けれど個人的には生のちょっと苦味がある方がクセになります。
茹でただけの茎はアスパラっぽい？
可能性は広がりそうです😊
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投稿を表示花茎がまだだったので、沢山出てきた葉を食べようか？迷っていました😊
葉のレシピ参考になりました！
ありがとうございます😊
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投稿を表示見た目素直に美味しそう😌
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投稿を表示クキッコリーのベーコン炒め美味しそうですね🍴😋。
私も苦味がある方が好きです🤗💖。
先日、赤を作ってのパスタ🍝作りました。
やはり苦味があり美味しかったです😋。
赤と緑の食べ比べも楽しみですね☺。
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投稿を表示ベーコンと炒めてバケットに乗せて味わってみたいです☺️
美味しそーですね😋
癖になる苦味ですよね😆
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