《山形のだし》本気野菜version

☆山形のだしとは、新鮮な夏野菜を細かく刻んで醤油等で味付けたものです。

主人のように、丼ぶりに炊きたてご飯🍚

その上に、だしをかけて食べるのが山形流💫

今年は、生で美味しいサクサクししとうを加えてみました。

ねりねりオクラだけ茹でてあります。

なんと鍋に作りました😆

【入った本気野菜】

サクサクししとう　ねりねりオクラ

夏ふうみ　強健豊作　甘ししとう　

とろとろ炒めナス(勿論満腹ナスや中長ナス、やわらか焼きナス等でもokです。)

✦生で食べるので、出来るだけ採りたてのような新鮮な状態の夏野菜を使ってくださいね😊

【本気野菜以外】

青じそ　かつお節

◇味付けは、ミツカンの追いがつおつゆ

　しょっぱくなり過ぎなくて、簡単です‼

ひたすら細かく刻み、鍋や器に入れます。

麺つゆを加え味付けし、混ぜ合わせます。最後にかつお節を入れたら出来上がりです。

ピーマン好きなので、サクサクししとうの風味がとても大好きになりました✨

肉厚で、サクサクします🤭

今年の夏、ハマってしまいそうです！

✦逆にピーマンが苦手な方は、サクサクししとうの代わりに茗荷を入れてもオススメです。

ねりねりオクラで、とろ～り感もあり凄く美味しいです！

サントリー本気野菜さま

ぜひ作って頂けたら、嬉しいです😊