お店で買った

お惣菜のゴーヤチャンプルー！

 

はっきりいって

 

物足りません！( ˘-з-)ﾁｯ💢

 

 

僕の故郷では。。

 

ゴーヤチャンプルーと言えば

ちゃんと苦くて

 

歯ごたえがあるからこそ(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

 

ゴーヤチャンプルーなのです︎💕︎(๑•̀ㅂ•́)و✧

 

 

今日は

サントリー本気野菜を使った

我が家流 ゴーヤチャンプルー！

 

ご紹介します🥒(*´ч ` *)

 

 

 

 

( 'ω')ｴｯ…

 

 

ﾌﾙｻﾄﾃﾞｽｶ？

 

。。。。

 

 

トウキョウトですね( ˙꒳​˙  )

 

 

 

。。💦

 

 

 

 

 

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我が家流

ゴーヤチャンプルーの作り方は次の通りです

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作り方手順。、、(*´︶`*)ﾉ

 

 

まずは。。

 

 

せっせと

ゴーヤを育てましょう💪🎵( ˙꒳​˙  )(笑)

 

 

大きくなったら収穫🍆です(笑)

 

 

 

 

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使う材料

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- ゴーヤ：1本（本気野菜ゴロゴロゴーヤ）

-ニンジン1/4
- 豚肉：100グラム
- 卵：2個

-木綿豆腐 1丁
- にんにく：2片
- しょうゆ：大さじ2
- 塩：少々
- ごま油：大さじ1

 

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調理手順

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1.ゴーヤを縦に半分に切り

種や中の綿状の部分をスプーンで取り除きます。

ゴロゴロゴーヤをゴロゴロに切ります

お豆腐は耐熱ガラスで600wで2分熱して水を切っておきます

 

 

2. 豚肉は小間切れにして

下味に塩コショウ酒を予め揉んでおきます。

3. フライパンにアブラをひいてにんにくを炒めます。

香りが出たら豚肉を加えて炒めます。

4. 豚肉にほぼ火が通ったら、

ゴーヤとニンジン🥕

水を切った木綿豆腐を手でちぎりながら

加えてさらに炒めます。

 

炒めすぎたら…イヤよ…|´-`)ﾁﾗｯ

 

5. ゴーヤに火が通ったら

卵を割り入れて混ぜ、半熟状態になるまで炒めます。

6. 最後にしょうゆと塩を加えて味を調え、

全体をよく混ぜ合わせます。

 

かつお節をふりかけると

 

さらに本格的な味に(*`･ω･)ゞ
 

ゴロゴロゴーヤの特徴は

 

シャキシャキとした食感。

ゴーヤらしい、しっかりとした苦味。

 

まさにチャンプルーに

ピッタリ✌️✨

 

是非

お育て+お試しくださいね。

 

 

ではでは良い本気野菜を