先日のオフ会で頂きましたお野菜を使って作りました😋

長なすは1/2本に分けて、半分は別のお料理にしました。

長なすブラブラ　1/2本

ライムホルン　2個

味噌　大さじ1/2

みりん、きび糖　各大さじ1

醤油　大さじ1/2

水　大さじ2

すり胡麻　大さじ1 1/2

ごま油　一回し

1.なすとライムホルンを同じ位のながさに切る。半分に切って縦に3から4等分に切る。

2.フライパンにごま油を入れ、ナスから炒める。

3.調味料を合わせておく。

4.ライムホルンを加えてサッと炒めたら、3を加えて絡め炒めすり胡麻を加えて更に炒めたら出来上がりです。