先日、鉢が倒れた時に一緒に外れてしまった純あまの青い実。

捨てるのがもったいなくて、ググってみたらジャムにできるとか？

青い実の量が少なかったので、キゥイとのミックスジャムにしてみました😊

ジャムにできるのはもう少しで赤くなるような大きさになった青い実だけのようで。

まだ熟してない実には毒があって渋みがあるそうです。

明らかに小さい実はごめんなさい🙏ってしちゃったけど、残った純あまで調理開始。

純あま300gを半分に切って100ccの水と一緒に煮てトマトに火が通ったら皮が剥けてくるから皮を取除く。

ここに砂糖120gを入れて煮詰めたら出来上がり。

明日、トースト🍞に塗って食べようと思います。

なので食レポは明日😊

でも、味見した感じでは爽やかな甘味って感じ☺️

明日が楽しみ〜😌