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ばば
2023/07/01 16:27

初収穫のホワとろナス

楽しみにしていたホワとろナスを収穫できたので、調理してみました。

せっかくの白い皮が、茶色になっちゃうのかな?と、試してみました(2種類だけですが💦)。

レンチンした方は、ほぼ白いまま👏

炒めた方は、乱切りだからか?油や火加減なのか?やっぱり茶色くなってしまいました。

試しにやってみた紫の普通のナスも、

レンチンではキレイに紫が出ていて

炒めた方は、茶色くなってしまいました。

お味は…ホワとろナス、本当にとろとろしていて感動の味でした😋

金あま、歯応えのある固めの果実で、しっかりしたとした甘いトマト🍅

純あま、さらに甘くてフルーティーな美味しさのトマト🍅

ポリッキュのピクルスもサッパリ美味しいです😋

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5 件の返信 (新着順)
らん食堂
2023/07/02 09:04

色々なレシピ 嬉しいです😆
味噌バター炒めはした事なかったので、作ってみたいです✨

ホワとろナスは熱加えたら、とろとろになりますね😆家族も美味しいと喜んでました☺️


ばば
2023/07/02 13:36

喜んでいただけて私も嬉しいです☺️
ホワとろナス、本当にとろとろで美味しくて感動しちゃいますね🍆
実はこの時の味噌バター炒めは、炒めが足らなかったのか、皮も少しだけ固めでした😂焦げない程度に、もう少し火を通せばよかったなぁ💡

こんばんは☺️
美味しそーなお料理数々😋
レチンだと色褪せないんですね😆


ばば
2023/07/02 13:28

ありがとうございます😊
はい!レンチンだと茶色にならなくて良かったです👍紫のナスもキレイな紫になってくれたし✨
焼いたり炒めたり…切り方とかいろいろ今後も試してみたいと思います🍆

りん バッジ画像
2023/07/01 21:16

どのお料理も美味しそう🍆🍅
先日から気になっておりました
ランチョンマットはお手製ですか?
加工じゃなくて布にプリントされてるように見える私の目は歪んでる…?


ばば
2023/07/01 21:36

こんばんは♪ありがとうございます😊
いえいえ👋歪んでないです!笑
今回ご縁があって、第2期サントリー本気野菜公式アンバサダーに就任させていただいていまして…
その特典として、このランチョンマットをいただきました。かわいいですよね✨

りん バッジ画像
2023/07/01 22:00

なるほど!
サントリー本気野菜さんの特典のお品なのですね😆
ロゴがすごーく目立って かつ お料理が美味しそうに見えます👀
ずっと気になってたのでスッキリしました♪
目も歪んでなくて良かった🤣
私 ナス好きなんです🍆
自分では全く育てられないので買う専門ですが😁

ばば
2023/07/02 13:24

スッキリできてよかったです😊
目の歪みじゃないことも!笑
ナスをはじめ夏野菜、私は今期で2回目になります。昨年のナスは艶もなくて皮も固かったんです🥲今回は、まだ収穫が始まったばかりですが、今のところいい感じに育ってくれていて嬉しいです🍆

きせつのいろ
2023/07/01 19:02

ばばさんこんにちは!
どれも美味しそうで見ていたらお腹が空きました🤤

ライムホルン、グリーンホルン、ホワとろナス
わが家でも育てているので味噌バター炒めやってみます!

ホワとろナスこちらはやっと
初めての実が出来てきました🍆✨


ばば
2023/07/01 21:05

こんばんは♪
初めての実が!それは今後が楽しみですね〜✨
ちょっと甘めの味噌味で、息子もパクパク食べてくれました👍
嬉しいです☺️ぜひ作ってみてくださいね〜😋

カズちゃん バッジ画像
2023/07/01 16:53

本気野菜を使っての料理、どれも美味しそうです😋🍴。
SUNTORYプレモル🍺を飲みながら食べたいです。


ばば
2023/07/01 20:57

サントリープレモル🍺いいですね〜👍
🍺すすんじゃうお味だと思います🤗
…って、私🍺飲めない人でした🤣